Apfelschorle , sau apfelschorle este o băutură populară în Germania . Este compus dintr-un amestec de apă minerală spumantă și suc de mere . Mai general, această băutură poate fi un amestec de apă carbogazoasă și orice suc de fructe ; se vorbește atunci de Fruchtsaftschorle .
Apfelschorle are mai puține calorii și mai puțin dulce decât sucul de fructe pur , care face ca această băutură populară în timpul verii și cu sport. Cu toate acestea, versiunea comercială a băuturii conține adesea doar 40% suc de mere și este îndulcită pentru a compensa, ceea ce o face hipertonică și mai puțin benefică pentru sport; alte mărci conțin până la 70% suc de fructe.
Lift , Gerolsteiner (care vinde și apă minerală) și Bizzl sunt mărci de Apfelschorle care se găsesc în Germania. Brandul austriac Pfanner comercializează și Apfelschorle în Germania și Austria ( Apfel Gezprizt ), dar de cele mai multe ori barurile și restaurantele amestecă sucuri de mere și apă spumantă. În Franța este posibil să găsești suc de mere spumant austriac Pfanner (de) la diferiți importatori.