Aoules | |
Locul de origine | Hoggar |
---|---|
Plasați în serviciu | Brânză |
Temperatura de Operare | Rece |
The aoules sau ioulsân , este o brânză tradițională algerian de Hoggar , pregătită de confederația Tuareg Kel Ahaggar
Se face din lapte cașat după extragerea untului.