Golful Ailsa
| Golful Ailsa | |||
| Distilerie | |||
|---|---|---|---|
| Țară | Regatul Unit | ||
| Oraș | Girvan ( South Ayrshire , Scoția ) | ||
| Informații de contact | 55 ° 15 ′ 42 ″ nord, 4 ° 50 ′ 01 ″ vest | ||
| Fondat în | 2007 | ||
| Detinut de | William Grant & Sons | ||
| Alcooli produși | Whisky single malt | ||
| Site-ul web | ailsabay.com | ||
| Procesul de distilare | |||
| Stills | 8 (4 spălătorii 4 spirturi încă) |
||
| Capacitate de producție (litri de alcool / an) |
6000000 | ||
| Locație | |||
Geolocalizare pe hartă: Regatul Unit
| |||
Ailsa Bay este o distilerie pentru whisky creată în 2007 de compania William Grant & Sons pe site-ul distilatorului său de cereale Girvan .
Distileria își datorează numele unei insule din largul Girvanului , Ailsa Craig
Golful Ailsa a fost construit în șase luni și funcționează de atunci septembrie 2007. Singurul său malț nu va fi vândut niciodată. Acesta va servi doar la alimentarea industriei de amestecare . Pentru a evita orice revânzare sub formă de malț unic , whisky-ul vândut imbuteliatorilor independenți va fi tăiat cu un alt malt unic aparținând lui William Grant & Sons. Malțul puse în cadă astfel obținut va fi comercializat sub numele de Dalrymple. Acesta este același tip de operație care este utilizată pentru distileria Kininvie .
Ailsa Bay produce trei tipuri de whisky-uri: unul turbos, puțin turbos și unul non-turbos, care se dorește a fi pe modelul Balvenie .
Astăzi există un singur malt comercializat în Scoția. Fotografie ilustrată deMai 2018.
Note și referințe
- http://www.maltmadness.com/whisky/projects.html
- Revista Whisky nr. 32, mai-iunie 2009, pagina 12