| Aguyane | |
| Copac | |
|---|---|
| Sinonim | CA716 |
| Origine | C. sativa din Ardèche de Sud. |
| Vigoare | in medie. |
| Productivitate | foarte bun și consistent. |
| Sensibilitate | molie de castan , codră de coajă, rezistentă la viermi. |
| Tip de înflorire | uimit, fără polen |
| Data de înflorire | |
| Polenizat de | |
| utilizare | Proaspăt |
| Fructe | |
| Calibru | mediu (85-95 fructe per kg) |
| Formă | eliptice triunghiulare scurte spre ascuțite |
| Culoare | maro roșcat închis |
| Partiționare | mai puțin de 12% |
| Maturitate | semi-devreme. |
| Conservare | bun |
| Peeling | dificil |
| Aromă | bun |
| Surse | „Castane și castane” - Henri BREISCH - editor CTIFL - 1995 |
„ Aguyane ” este o varietate de castane dominante în vechile castane din sudul Ardèche (cantoanele Joyeuse , Largentière , Les Vans ).
De asemenea, numiți Aiguillonne, Guyane sau Guyonne, producătorii își numesc copacii Aguyots sau Guyots.
Acest soi produce castane ascuțite de mărime medie, maro bine prăjit, dar greu de curățat. Aguyane produce una dintre cele mai proaste păduri vreodată, întotdeauna degradată, uneori roșiatică, aproape putredă de la diametre foarte mici (15 până la 20 de centimetri, uneori mai puțin). Deoarece soiul este foarte sensibil la endotie , este din ce în ce mai puțin cultivat.
Arborele de vigoare medie este bine adaptat situațiilor uscate și însorite.
Zona de cultivare Ardèche cuprinsă între 200 și 400 m deasupra nivelului mării. Epicentru: Sainte-Marguerite-Lafigère .