Acid olibanic

Acid olibanic
Acid (1 R , 2 R ) -2-octilciclopropan-1-carboxilic sau acid trans-olibanic (stânga) și acid (1 S , 2 R ) -2-octilciclopropan-1-carboxilic sau acid cis-olibanic (dreapta).
Identificare
Numele IUPAC Acid 2-octilciclopropan-1-carboxilic
N o CAS 15898-87-0
PubChem 3251034
ZÂMBETE O = C (O) C1CC1CCCCCCCC
Extract , vizualizare 3D
InChI InChI: vizualizare 3D
InChI = 1s / C12H22O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-10-9-11 (10) 12 (13) 14 / h10-11H, 2-9H2,1H3, (H, 13.14)
InChIKey:
FLZRNGWKTVAXBN-UHFFFAOYSA-N
Proprietăți chimice
Formula brută C 12 H 22 O 2   [Izomeri]
Masă molară 198,3019 ± 0,0117  g / mol
C 72,68%, H 11,18%, O 16,14%,
Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel.

2-octylcyclopropane-1-carboxilic sau acidul olibanique este un derivat al ciclopropan cu formula empirică C 12 H 22 O 2 și prezentă în două forme cis și trans în tămâie  : cis-2-octylcyclopropane-1-carboxilic sau ( Acid 1 R , 2 S ) -2-octilciclopropan-1-carboxilic și acid trans-2-octilciclopropan-1-carboxilic sau acid (1 R , 2 R ) -2-octilciclopropan-1-carboxilic (sau cis-olibanic și trans -acid olibanic). Acești doi izomeri participă la nota finală a parfumului de tămâie , deși sunt prezenți în cantități foarte mici. Anunțul descoperirii celor două forme izomerice în tămâie datează din 2016.

Note și referințe

Note

  1. (1 R , 2 R ) - sau acid (1 S , 2 S ) -2-octilciclopropan-1-carboxilic.
  2. (1 S , 2 R ) - sau acid (1 R , 2 S ) -2-octilciclopropan-1-carboxilic.

Referințe

  1. calculate în masă moleculară de „  masele atomice ale elementelor 2007  “ pe www.chem.qmul.ac.uk .
  2. (în) Celine Cerutti-Delasalle Mohamed Mehiri Cecilia Cagliero și Patrizia Rubiolo , "  The (+) - cis and (+) - trans-Olibanic Acids: Key Odorants of Frankincense  " , Angewandte Chemie International Edition , Vol.  55, nr .  44,24 octombrie 2016, p.  13719–13723 ( ISSN  1521-3773 , DOI  10.1002 / anie.201605242 , citit online , accesat la 23 noiembrie 2016 ).
  3. ARTIFICA , „  Originea parfumului Reginei din Șeba - Comunicate de presă și fișiere - CNRS  ” , pe www2.cnrs.fr (accesat la 23 noiembrie 2016 ) .