Sacrificarea Villejuif , de asemenea , numite abatoare Ivry au fost una dintre cele cinci abatoare create de Napoleon I er pentru a înlocui mai multe asasinate prezinte la Paris.
Abatoarele Villejuif erau situate în apropierea barierei Gobelins și corespundeau unui patrulater situat pe latura impară a bulevardului de l’Hôpital între actualele stradă Fagon și rue Pinel , rue de l’Hôpital-Général , rue de Villejuif și strada a barierei Gobelins .
Școala Națională de Arte și Meserii a fost construită pe locul său și a fost deschisă strada Édouard-Manet .
Abatoarele Villejuif au fost create prin decret al 9 februarie 1810. Pentru a înlocui numeroasele crime din prezentul Paris, din motive de sănătate, Napoleon a decis să creeze cinci crime în afara granițelor timpului Parisului: trei pe malul drept al Senei și două pe malul stâng . A început pe25 martie 1810, au fost finalizate în 1818 . De la15 septembrie în același an, era interzisă conducerea vitelor în interiorul Parisului.
Construite de Nicolas Lenoir , abatoarele Villejuif, cu o suprafață de 27.200 m 2, au fost organizate în jurul mai multor curți și au inclus 32 de opăritoare. Aceste abatoare erau destinate mai exact sacrificării ecvinelor , din cauza prezenței din apropiere a pieței de cai .
Au fost demolate din 1902, după construirea abatorului Vaugirard . Școala Națională de Arte și Meserii ocupă acum site - ul său.