Abatorul Cholet

Abatorul Cholet Facilităţi

Tipul plantei	Abator
Zonă	34.000 m² (clădiri)

Operațiune

Operator	Charal
Efectiv	1.000 de angajați (2013)

Producție

Produse	bovine de crescătorie și carcase de vânat

Locație

Situatie	1 loc Jean Chavel, Cholet ( Țara Loarei )
Informații de contact	47 ° 04 ′ 21 ″ N, 0 ° 52 ′ 20 ″ W

Cholet abator este un site pentru industria alimentară și, în special, un loc de sacrificare și de tăiere de bovine și de joc situat în Cholet , în Maine-et-Loire . Este sediul companiei Charal , o filială a grupului Bigard .

Site-ul are aproximativ 1.000 de angajați. Aproximativ 350 de bovine sunt sacrificate acolo în fiecare zi.

Istoric

Primul abator municipal a fost construit în Cholet în 1840, la nord-estul orașului, în câmpul Bégrolles, situat pe Chemin de l'Orangerie din Hautebert. Abatorul municipal a fost cumpărat de Charal, care apoi și-a instalat sediul acolo.

Referințe

" Charal, de la abator la ambalaj ", Ouest-France.fr ,27 septembrie 2013( citiți online , consultat pe 4 noiembrie 2017 )
„ Prea concentrat, multi-specii: de ce sunt criticate abatoarele franceze ”, Le Figaro ,5 aprilie 2016( citiți online , consultat pe 4 noiembrie 2017 )
„ Lista abatoarelor de ungulate domestice aprobate de CE ” , pe files-publics.agriculture.gouv.fr ,12 octombrie 2017
Buletinul Ministerului Agriculturii și Comerțului: partea oficială, volumul 1 , Paris,1840( citiți online ) , „Ordonanța regelui din 14 septembrie 1840, care autorizează orașul Cholet să deschidă și să exploateze un abator public și comun, cu turnătorie de porci și topitor de seu. », Pp 275-276
" Cholet: un depozit al companiei de carne Charal distrus de un incendiu ", lesechos.fr ,6 aprilie 1999( citiți online , consultat pe 4 noiembrie 2017 )