Charles Cagniard de Latour
Charles Cagniard de Latour
Charles Cagniard de Latour , născut la31 martie 1777la Paris și a murit la Paris pe5 iulie 1859Este inginer și fizician francez . Este amintit pentru munca sa în acustica cantitativă, pentru care a dezvoltat „ sirena ”.
Biografie
Polytechnique din anul III (toamna 1794 - vara 1795 ) numit de 16 ani Ventose 5 pentru a merge la școală balloonists care tocmai a fost creat în Meudon. Apoi a intrat în corpul de ingineri topografice , ascultător devine de clasa a doua a Consiliului de Stat la 1 st luna august anul 1810 și a fost repartizat în administrarea pulberilor în 1811 . Auditor de primă clasă al ministrului și al secției de interne în 1812 și 1813 , a devenit și auditor al Comisiei pentru petiții în 1813 .
A părăsit aceste activități ale funcționarilor publici destul de repede pentru a se dedica cercetărilor sale în domenii la fel de diverse precum mecanica , chimia , fizica și acustica .
Cercetare științifică
Muncă acustică
Căutând să producă un standard pentru tonul sunetelor bazându-se pe o frecvență determinată, în 1819 a perfecționat așa-numita sirenă „Cagniard-Latour” : prin controlul vitezei de rotație, acest instrument a făcut posibilă producerea unui sunet după bunul plac. sunet de frecvență calculabil și reglabil.
Apoi va folosi acest dispozitiv pentru a studia propagarea sunetului în lichide.
Cercetarea stărilor fluide
El studiază cantitativ, într-un vas închis, expansiunea vaporilor diferitelor lichide (alcool, eter și apă) de la punctul de vaporizare la temperaturi semnificativ mai ridicate ( 362 ° C pentru apă), într-un spațiu de două până la trei ori mai mare decât volumul lichidului. Aceste experimente sunt încă astăzi una dintre bazele experimentale ale teoriei gazelor.
Astfel, în 1822, datorită pistolului său cu gaz, a lansat noțiunea de punct critic al unei substanțe și a definit starea fluidului supercritic .
Mecanismul fermentării alcoolice
În 1838, el arată cum să se înmulțească, prin înmugurire, drojdia de bere și explică rolul acesteia în fermentația alcoolică; demonstrează astfel că procesul de fermentare se datorează organismelor vii.
Diverse invenții
Principalele sale invenții și descoperiri sunt:
- cagniardelle , în 1809, o mașină destinată să sufle aer sub un lichid al cărui principiu se bazează pe un ușor înclinată cu șurub Arhimede , astfel încât capătul inferior este complet scufundată și capătul superior numai parțial; șurubul este acționat în direcția opusă celei care ar ridica apa; la fiecare viraj, aerul intră prin capătul superior și coboară, împingând apa, de-a lungul virajelor către capătul inferior unde o țeavă o colectează;
- o moară portabilă, pentru utilizarea armatelor, cu o greutate minimă de șapte kilograme și care le permitea soldaților să mănânce grâu în mijlocul câmpurilor; armata napoleoniană a folosit-o în timpul celor O sută de zile ;
- dispozitive pentru iluminatul pe gaz pentru Spitalul Saint-Louis și Fabrica Regală. Aceste corpuri de iluminat l-au câștigat, în 1819, fiind făcut baron de Ludovic al XVIII-lea ;
- o nouă mașină de pompieri (9 noiembrie 1809);
- pompa de tun;
- un motor cu aburi care ridică apă fără piston;
- pompa tijei în formă de filet;
- scara cronometrică;
- o mașină pentru a studia zborul păsărilor.
Membru al Academiei de Științe , a succedat lui Gay-Lussac la 17 martie 1851 .
Premii
- Cavaler al Legiunii de Onoare în 1811
- Medalie de argint acordată de juriul expoziției de produse industriale din 1819 pentru diverse mașini hidraulice ale invenției sale, cum ar fi șurubul pneumatic Arhimede menționat mai sus.
- Ordinul Sfântului Mihail din 1823
Note și referințe
Note
-
Politehnica a fost înființată la data de 15 Fructidor anul III ( 1 st luna septembrie anul 1795 ). Prin urmare, Charles Cagniard a făcut parte din primii studenți și din prima promoție.
-
Un auditor este un funcționar public recrutat prin concurs, care face parte din partea inferioară a ierarhiei din personalul Consiliului de Stat sau al Curții de Conturi .
Referințe
-
Conform lui Michel Brenet , Dicționar practic și istoric de muzică , Armand Colin,1926, 488 p. , 1 vol. broșură in-octavo cu 140 de figuri cu text integral ( citiți online ) , „Acoustique”, p. 9.
-
Cf. Charles Cagniard de la Tour , „ Prezentarea unor rezultate obținute prin acțiunea combinată a căldurii și compresiei asupra anumitor lichide, cum ar fi apa, alcoolul, eterul sulfuric și benzina. Ulei rectificat ,„ Analele chimiei și fizicii , n o 21,1822, p. 127-132.
-
Cagniard-Latour, „Memoir on fermentous vinous, prezentat Academiei de Științe la 12 iunie 1837”, Annales de chimie et de physique , a 2 -a serie, t. 68, 1838, p. 206-222 , disponibil pe Google Cărți . Am citit deja în Rapoartele Institutului din 1836 că Cagniard de Latour considera drojdia de bere ca o substanță vie. (Cagniard de Latour, "Observations on the fermentation of bere must", The Institute , 23 noiembrie 1836, IV, p. 389-390 ; vezi L. Pasteur, Mémoire sur la fermentation alcoolique , Œuvres Completes de Pasteur, t. 2, p. 83 , disponibil pe Gallica și P. Pinet, Pasteur et la Philosophie , Paris, 2005, p. 51. ) În 1787, Adamo Fabbroni atribuise deja fermentarea unei substanțe „vegeto-animale”; vezi citatul din L. Pasteur, Memoriile despre fermentația alcoolică , Opere complete ale lui Pasteur, t. 2, p. 80 , disponibil pe Gallica .
-
„Continuarea listei de medalii acordate de Juriul Expoziției din 1819 - Buletinul SEIN nr. CLXXXIX, al XIX-lea an”, Societatea de încurajare pentru industria națională , martie 1820.
linkuri externe