Naștere |
30 aprilie 1877 San Francisco |
---|---|
Moarte |
7 martie 1967(la 89 de ani) Paris |
Înmormântare | Cimitirul Pere Lachaise |
Naţionalitate | american |
Instruire | Universitatea din Washington |
Activități | Scriitor , memorialist |
Cartea de bucate Alice Toklas ( d ) |
Alice Babette Toklas , născută pe30 aprilie 1877în San Francisco și a murit pe7 martie 1967la Paris , este o femeie americană de litere . A fost tovarășa scriitoarei Gertrude Stein .
Provenind dintr-o familie evreiască de clasă mijlocie de origine poloneză , Alice Toklas a studiat muzică, în special pian, în San Francisco și Seattle . S-a întâlnit cu Gertrude Stein la Paris în 1907. Împreună au ținut un salon la 27 rue de Fleurus, care a atras scriitori precum Ernest Hemingway , F. Scott Fitzgerald , Thornton Wilder , Paul Bowles și Sherwood Anderson, precum și pictori de avangardă, cum ar fi Picasso. , Matisse și Braque .
Alternativ bucătar, secretar, confident, iubit, muză, editor și critic al lui Gertrude Stein, Alice Toklas a rămas în umbră până în ziua în care Gertrude Stein și-a publicat propriile memorii în 1933 sub titlul provocator de Autobiografia lui Alice B Toklas , făcându-și partenerul vorbește la prima persoană.
Ei vor experimenta exilul voluntar în Bugey împreună în anii Ocupației și nu vor pleca până la moartea lui Gertrude Stein în 1946.
În 1954, Alice Toklas a publicat o carte care combină amintiri și rețete de gătit sub titlul Cartea de bucate Alice B. Toklas . Cea mai cunoscută rețetă (care i-a fost suflată de prietenul său scriitorul Brion Gysin ) se numește hașiș fudge , un amestec de fructe uscate, condimente și „ canibus sativa ” [sic], de unde și numele anumitor preparate de canabis și ciocolată: Brownies de Alice B. Toklas . O a doua carte de bucate a apărut în 1958: Arome și arome ale trecutului și prezentului . De asemenea, scrie diferite articole în The New Republic și The New Yorker .
În 1963, și-a publicat autobiografia , Ce se amintește .
Alice Toklas s-a convertit la catolicism în ultimii ani ai vieții sale. A fost înmormântată în cimitirul Père-Lachaise din Paris.
Din 2004 , Premiul Alice B Readers a fost acordat anual celor mai bune ficțiuni lesbiene.