O scroafă , în Quebec și în Canada de limbă franceză , este o sobă de lemn rudimentară, realizată dintr-o cutie de metal montată pe picioare, tăiată la un capăt pentru a putea fi încărcată cu lemn și, mai sus, pentru a putea adăuga o evacuare de fum conductă .
Acest dispozitiv a fost folosit frecvent în exploatare tabere sau alte locuințe temporare de iarnă. Numele său derivă din forma sa care amintește de rotunjimea unei scroafe, femela a porcului .
Potrivit lui Le Larousse , cuvântul „scroafă” provine din „latina scăzută troja , abrevierea porcus Trojanus, porc troian, adică„ umplut ”, care face aluzie la calul troian umplut cu soldați greci” ). Aceasta ar putea fi o altă explicație pentru originea „scroafei” ca recipient, umplut cu lemn pentru încălzire .