Toro de Lidia | |
Regiunea de origine | |
---|---|
Regiune | Spania de Sud |
Caracteristici | |
A tăia | In medie |
Rochie | Negru solid, variante permise |
Alte | |
Difuzie | La nivel mondial în țări cu tradiție taurină |
utilizare | Corrida, măcelar secundar |
Taurul de luptă ( toro de lidia sau toro bravo în spaniolă ) este un spaniol rasa de bovine , crescute în principal pentru lupte cu tauri spectacole , cum ar fi lupte cu tauri .
Animalului i se dau nume diferite în funcție de vârsta sa:
Aparține ramurii iberice . Este crescut în principal pentru coridă , provenind din regiunile din sudul Spaniei ( Andaluzia , Extremadura ) sau Castilia și León ( Salamanca ). Există aproape 180.000 de indivizi. Toate sunt înscrise în registrul genealogic. Este o rasă din Peninsula Iberică . A fost exportat în America Latină și în țări cu tradiție taurină. În Franța , a fost introdus în secolul al XIX - lea secol în Camargue ca Brava .
Este un bovin de dimensiuni medii, cu o înălțime la greaban de 137 cm la masculi și 134 cm la femele. Taurii au o greutate redusă de 500 kg și vacile de 350 kg . Paltonul este cel mai adesea negru sau negru-maroniu, dar există diferite culori: gri, tigrat, roan, roșu și castan. Membranele mucoase sunt negre. Aspectul acestor animale este destul de elegant, cu gâtul lung și capul drept. Regulamentul prevede că un taur nu trebuie să cântărească mai puțin de 440-460 kg . Până în 1917 taurii de luptă trebuiau să aibă o greutate minimă de 525 kg . Trapío (mers) al animalului este de mare importanță în ruedo , fără însă a fi specificate în regulamentele luptele cu tauri.
Rasa este crescută pentru spiritul său de luptă, precum și pentru producția de carne și piele . Vacile au un mare instinct matern. Ei fătează singuri, au suficient lapte pentru a-și hrăni corespunzător vițeii, iar taurul își apără vițelul împotriva oricărui prădător. Sunt animale capabile să se adapteze la condiții dificile. Sunt crescute într-un sistem integrat extins în aer liber. În trecut, li s-a rezervat un spațiu de 3 până la 5 hectare pentru fiecare animal. Acum, odată cu construcția în exces, mai au doar 2 până la 3 hectare pe animal. Un supliment alimentar poate fi adus în sezonul uscat.
Selecția genetică a fost intensă de câteva secole, încercând să producă animale combative. Acest caracter care nu se transmite ușor prin moștenire necesită, prin urmare, un rezervor mare. În fiecare an, vițeii sunt grupați, marcați și testați. Cele mai potrivite sunt crescute separat, celelalte sunt castrate pentru a fi îngrășate. Femelele sunt, de asemenea, testate în holdas . Doar cei mai combativi vor merita să fie păstrați pentru a fi mame de toro. Furnizorii de carne sunt masculii și junincile respinse și vacile sacrificate. Taurul care conduce turma trebuie să fie un individ excepțional care să-i înzestreze descendenților cu calitățile cerute. Uneori este un luptător iertat ( indulto ) pentru vitejia și nobilimea sa . Regulamentul indică foarte precis condițiile grațierii: „În piețele (arene) din prima și a doua categorie, când un animal, din cauza prezentării sale morfologice, a comportamentului său în toate fazele lidiei ar fi meritat să fie iertat pentru a menține și a îmbunătăți cât mai mult calitatea cursei și a castei , președintele poate să o acorde (...) dacă este cerută în principal de către public, matador și ganadero sau primar. "
Este cea mai pură rasă din Spania. Pentru a fugi, taurii trebuie să fie înscriși în cartea de turme . Pentru a asigura acest fapt, crescătorii dețin doar indivizi de rasă pură. Acest arbore genealogic este stabilit pentru fiecare rasă fondatoare a taurului de luptă, dintre care există treizeci și șase sau treizeci și șapte.
La ieșirea din toril , este marcat cu deviza, un șir de panglici de diferite culori, fiecare ganadería având propriul său deviz .
Principalele calități care se cer unui taur sunt vitejia, nobilimea și casta.
În Franța, caracteristicile vitelor de luptat sunt cuprinse în capitolul I al titlului V din Regulamentele Uniunii orașelor franceze de taur .