| Naștere |
1974 Melbourne |
|---|---|
| Naţionalitate | australian |
| Instruire | Box Hill Institute ( de ) |
| Activități | Chef , participând la un reality show |
| Lucrat pentru | The River Café ( în ) |
|---|
Tobie Puttock , născut în 1974, este un bucătar australian din Melbourne , Victoria.
El își datorează o parte din notorietate aparițiilor sale regulate în mai multe show-uri de gătit, în special în Australia, unde a prezentat de mult versiunea locală a Ready, Steady, Cook .
În 2006 , a ajutat la lansarea restaurantului „ Fifteen ” la Melbourne , sub conducerea prietenului și colegului său Jamie Oliver . Tribulațiile sale sunt filmate și difuzate ca un serial format din zece părți intitulat: Jamie's Kitchen: The Australian Challenge (versiunea originală: Jamie's Kitchen Australia ).
Difuzat inițial pe canalul australian Network Ten , seria a fost apoi preluată de mai multe mass-media din întreaga lume.
Tobie Puttock s-a născut la Melbourne , o metropolă din sud-estul Australiei, unde și-a petrecut cea mai mare parte a copilăriei și adolescenței. Descoperind pasiunea pentru gătit, s-a înscris la Box Hill Institute , pe care l-a părăsit în 1992 . La scurt timp după aceea, a început ca funcționar într-un restaurant din South Yarra , în suburbiile sudice ale orașului Melbourne, „ Caffe e Cucina ”.
La sfârșitul acestei prime confruntări cu realitățile vieții profesionale, a finalizat diferite stagii în Australia, apoi a încercat aventura în Europa. S-a mutat la Londra în 1999 , găsind un loc de muncă la „ River Café ”, unul dintre principalele restaurante italiene din capitala britanică. Acolo a întâlnit un tânăr funcționar pe atunci total necunoscut publicului larg, Jamie Oliver . În timpul liber, călătorește pentru a da frâu liber uneia dintre pasiunile sale, snowboardingul .
Când contractul său de muncă se încheie, pleacă din nou în Australia, unde, pe baza experienței sale europene, își deschide primul restaurant, „ Termini ”. În același timp, a debutat la televiziunea australiană, devenind unul dintre prezentatorii emisiunii Ready, Steady, Cook , un divertisment modelat în emisiunea britanică cu același nume.
În 2001 , a fost contactat de Jamie Oliver . Acesta din urmă s-a oferit să participe la un proiect caritabil numit „ Project Fifteen ”. Provocarea: deschiderea unui restaurant al cărui personal ar fi format exclusiv din tineri aflați în situații precare. Tobie Puttock este însărcinat de Jamie să supravegheze acești noi ucenici.
În 2002 , restaurantul Fifteen s-a deschis în cartierul Hoxton din Londra.
În 2003 , a devenit nașul fiicei lui Jamie Oliver, Daisy Boo .
După ce a lucrat câțiva ani la Fifteen, Tobie i-a sugerat lui Jamie Oliver să creeze un restaurant cu aceeași marcă în Melbourne. Proiectul este acceptat, iar Tobie Puttock este responsabil pentru implementarea acestui nou proiect.
În 2006 , Fifteen Melbourne și-a deschis porțile, sub supravegherea lui Tobie, numit bucătar al acestui nou stabiliment. În același timp, a scris prima sa carte, dedicată în totalitate bucătăriei italiene: Daily Italian .
7 aprilie 2007, Tobie Puttock se căsătorește cu Georgia Katz, partenerul său de cinci ani.