| Stearat de aluminiu | |
| Identificare | |
|---|---|
| Sinonime |
stearat de aluminiu (III), octadecanoat de aluminiu |
| N o CAS | |
| N o EC | 211-279-5 |
| N o E | E573 |
| ZÂMBETE |
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC (= O) [O -]. CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC (= O) [O -]. CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC (= O) [O -]. [Al + 3] , |
| InChI |
InChI: InChI = 1S / 3C18H36O2.Al / c3 * 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 ( 19) 20; / h3 * 2-17H2,1H3, (H, 19.20); / q ;;; + 3 / p-3 InChIKey: CEGOLXSVJUTHNZ-UHFFFAOYSA-K |
| Aspect | pudră albă |
| Proprietăți chimice | |
| Formula brută |
C 54 H 105 Al O 6 [Izomeri] |
| Masă molară | 877,3894 ± 0,0524 g / mol C 73,92%, H 12,06%, Al 3,08%, O 10,94%, |
| Proprietăți fizice | |
| T ° fuziune | 105 la 115 ° C |
| Solubilitate | aproape insolubil în apă |
| Masa volumică | 1,01 g · cm -3 ( 20 ° C ) |
| Temperatura de autoaprindere | 375 ° C |
| Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel. | |
Stearatul de aluminiu sau aluminiu tristearat , este un emulgator . Se utilizează la fabricarea vopselelor și a lubrifianților.
Stearatul de aluminiu este , de asemenea , un aditiv alimentar ( E573 ) , folosit ca anti-agent antiaglomerant și emulgator, care poate fi utilizat in guma de mestecat sau cafea instant .