Spirulina

Spirulina Denumire comună sau nume vernacular ambiguu:
denumirea de "  Spirulină  " se aplică în franceză mai multor taxoni diferiți. Descrierea acestei imagini, comentată și mai jos Spirulină cultivată, uscată

Taxa în cauză

Spirulina este un nume vernacular ambiguu în franceză, care se poate referi la mai multe specii diferite de cianobacterii filamentoase originare din apele calde de mică adâncime și sărate ale centurii intertropicale. De cele mai multe ori, totuși, spunând „spirulina” vorbitorii de franceză se referă la suplimentul alimentar produs în principal din Arthrospira platensis ( sinonim Spirulina platensis ) și Arthrospira maxima (sin. Spirulina maxima ). Genul Spirulina există încă, dar include alte cianobacterii, taxonomice destul de îndepărtate și fără valoare alimentară pentru oameni.

Denumiri

În 2019, autorii propun să grupeze spirulina exploatată industrial într-un gen comun:

În clasificările anterioare, termenul „spirulina” poate desemna specii de mai multe genuri distincte printre cianobacterii  :

Prin tradiție,  preparatele alimentare pe bază de specii de Spirulina recompuse ulterior în genurile Arthrospira și apoi Limnospira sunt astfel numite „  spirulina ” .

Taxonomie

Confuzia dintre cele două nume Arthrospira și Spirulina se datorează alegerea, în 1932, pentru a unifica două genuri, Arthrospira Stizenberger și Spirulina Turpin, pe baza lor spirale tricomi . Cu toate acestea, genul Spirulina a fost din nou separat de genul Arthrospira din 1994.

Taxonomia genului Spirulina (și a genului Arthrospira ) nu este încă ferm stabilită, cu reclasificări ocazionale ale speciilor către alte genuri. Diferențele importante din punct de vedere morfologic și filogenetic între speciile tip din genul Arthrospira , Arthrospira jenneri (Stizenberger ex Gomont, 1892) și speciile exploatate economic sub denumirea generică „spirulina” au determinat cercetătorii din centralele europene să propună în 2019 calificarea unui nou gen biologic, Limnospira (familia Microcoleaceae ), care ar reuni diferite specii care toate se întâmplă să fie de mare uz industrial și potențial, și anume Limnospira fusiformis ca specii tip - actualul Spirulina fusiformis (Voronichin 1934) - , Limnospira maxima - actuala Arthrospira maxima (Setchell și Gardner, 1917) -, Limnospira indica - actuala Arthrospira indica (Desikachary și Jeeji Bai, 1992) - și, probabil, de asemenea, Limnospira platensis - Arthrospira platensis actuală .

Fiziologie, comportament și ecologie

Caracteristicile generale ale spirulinelor sunt cele ale cianobacteriilor - denumite anterior cyanophyceae sau "alge albastre" - clasificate în genurile Spirulina , Arthrospira sau Limnospira , cu nuanțe pentru fiecare specie  : pentru mai multe informații despre descrierea lor sau despre biologia lor, consultați articolele referitoare la acestea genurile și speciile în cauză.

Note și referințe

  1. (en) Paulina Nowicka-Krawczyk , Radka Mühlsteinová și Tomáš Hauer , „  Caracterizare detaliată a speciilor de tip Arthrospira care separă taxonii comercializați în noul gen Limnospira (Cyanobacteria)  ” , Scientific Reports , vol.  9, n o  1,2019( ISSN  2045-2322 , DOI  10.1038 / s41598-018-36831-0 ).
  2. Geitler L. (1932) Cyanophyceae. În: Kryptogamenflora von Deutschland de Rabenhorst, Sterreich und der Schweiz, Leipzig, Akad. Verslagsges. 1932. Reeditat 1971, New York, Johnson, p.  1-1196 .
  3. Nelissen, B., Wilmotte, A., Neefs, JM & De Wachter, R. (1994) Relații filogenetice între cianobacterii filamentoase elicoidale investigate pe baza analizei secvenței genei de ARN ribosomal 16S. În: Microbiologie sistematică și aplicată, vol. 17, p.  206-210 .