Speyburn | ||
Distilerie | ||
---|---|---|
Țară | Scoţia | |
Oraș | Rothes (Speyside) | |
Informații de contact | 57 ° 32 ′ 11 ″ nord, 3 ° 12 ′ 55 ″ vest | |
Fondat în | 1897 | |
Detinut de | Inver House Ltd. | |
Alcooli produși | Whisky scoțian | |
Principalele mărci |
Speyburn | |
Abordare | Rothes, Aberlour AB38 7AG | |
Site-ul web | www.speyburn.com | |
Procesul de distilare | ||
Sursa de apa | Arsură largă | |
Rezervoare de bere | 1 (5,5 tone) | |
Rezervoare de fermentare | 6 | |
Stills | 1 washstills 1 spiritstills |
|
Maturare | Butoaie Bourbon | |
Capacitate de producție (litri de alcool / an) |
1.8 | |
Locație | ||
Geolocalizare pe hartă: Scoția
| ||
Speyburn este o distilerie pentru whisky fondată în 1897 în Rothes, în Scoția, de John Hopkins & Company.
Speyburn este un brand relativ necunoscut în Marea Britanie și Europa de Vest. Pe de altă parte, este primul brand vândut în Finlanda și unul dintre primele zece din Statele Unite .
Distileria este deținută de Inver House Distillers Limited (deținută de grupul thailandez ThaiBev care deține și Knockdhu , Old Pulteney sau Balblair ).
Locul Distileriei Speyburn a fost ales de John Hopkins însuși pentru prezența unei surse de apă nepoluată în apropiere. Distileria a fost construită după planurile marelui arhitect scoțian al industriei whisky-ului, Charles Doig . Distilarea a început în continuare15 decembrie 1897.
În 1900 , Speyburn a fost prima distilerie care a abandonat metoda tradițională de malțire, adică odihnind malțul pe pământ și folosind cuve speciale. Aceste tancuri nu au mai fost folosite din anii 1960, dar sunt încă acolo, deoarece au fost clasificate ca monument istoric.
În 2014, distileria a sponsorizat proiectul de a crea pasaje în amonte în râu pentru a permite somonului să ajungă la zonele de reproducere.
În iulie 2015, Inver House lansează Speyburn în India în parteneriat cu Dhall Beverages pentru a asigura distribuția. În 2016, distileria și-a dublat capacitatea de producție, trecând de la 1,8 la 4 milioane de litri de whisky produs pe an. Această investiție de 10 milioane de lire sterline se bazează pe perspectiva cuceririi de noi piețe: India , Polonia și Kazahstan .
Speyburn are o cană de fierbere de 5,5 tone și șase cuve de fermentare a pinului Douglas. Distilarea se face prin intermediul a două alambicuri, a albiilor de spălare de 12.500 de litri și a altor albiuri de 11.500 de litri.
Câteva versiuni rare de la Cadenheads și Gordon & MacPhail