Sef adjunct

Acest articol este un proiect privind comerțul și gastronomia .

Vă puteți împărtăși cunoștințele îmbunătățindu-le ( cum? ) Referindu-vă la proiectul de afaceri .

Sous-bucătar , sau asistent de bucătărie , asistă bucătar în toate funcțiile sale și îl înlocuiește în absența acestuia. Într - o medie de brigadă , el este de obicei responsabil pentru o parte importantă, cea Saucier sau cămară , de exemplu , .

Note și referințe