Planul austral a fost un plan de stabilizare monetară și de redresare economică argentinian elaborat de ministrul economiei Juan Vital Sourrouille sub președinția lui Raúl Alfonsín . Peso argentinian a fost abandonat pentru o nouă monedă, Austral, care pentru un timp au contribuit la stabilizarea inflației argentiniene.
Programul, lansat în Iunie 1985, a fost un program de șoc bazat pe recomandările Consensului de la Washington , care conținea inflația fără a încetini creșterea economică. Programul a fost abandonat în 1988, când inflația a forțat guvernul să creeze un nou plan, „Planul Primavera”.
Raúl Alfonsín , candidat la Uniunea Civică Radicală , a câștigat alegerile democratice din 1983 și a devenit președinte al Argentinei. El moștenește o țară cu inflație ridicată și datorii externe semnificative, din cauza gestionării guvernului militar anterior. Președintele îl numește pe Bernardo Grinspun ministru al economiei, cu sarcina de a negocia creșteri salariale regulate cu angajatorii, astfel încât salariile să nu rămână în urma inflației. A fost un eșec. La sfârșitul anului 1984, țara era la un pas de implicare suverană , împiedicată de finanțarea din țări străine. Grinspun a decis să demisioneze în anul următor, considerând că datoria era prea mare și că FMI era hotărât să blocheze orice credit suplimentar. Alfonsín a declarat că democrația va fi viabilă și profitabilă pentru popor numai dacă „problema economică este definitiv rezolvată”. Președintele l-a numit apoi pe Juan Vital Sourrouille ministru al economiei.
Planul Austral a fost conceput de ministrul Juan Vital Sourrouille la scurt timp după preluarea mandatului. Planul a înghețat prețurile și salariile, a încetat tipărirea masivă de bani pentru a diminua inflația și a instituit reduceri ale cheltuielilor de stat. Aceste reduceri au fost mai mari decât ceea ce cerea FMI. Acest plan era astfel, în linii mari, similar planului Rodrigazo din 1975. Planul austral a procedat, de asemenea, la o schimbare de monedă, pesoul argentinian fiind înlocuit de austral, pe baza a 1000 de pesos pentru 1 austral. Planul a avut efecte imediate și a fost un succes, deoarece inflația a scăzut rapid. Acest lucru l-a făcut popular pe Alfonsín, permițând victoria Uniunii Civice Radicale la alegerile intermediare din 1985.
Dar după această pauză, economia s-a deteriorat din nou. Prețurile de export au scăzut, datoria externă a crescut, iar guvernul s-a opus constant sindicatelor și peroniștilor. Sindicatele au respins înghețarea salariilor și au cerut creșteri salariale. Guvernul a cedat și a început să tipărească schimbări pentru a face față datoriei în creștere. Prin urmare, inflația a redevenit o problemă în 1986. Guvernul a fost învins la alegerile de la jumătatea mandatului din 1987, iar inflația s-a transformat în hiperinflație în 1989. Alfonsín a demisionat în acel an, în urma revoltelor populare. Succesorul său a fost președintele ales Carlos Menem , care a venit la putere cu șase luni înainte de termen, în urma unui pact între guvernul de la putere și Menem, care prevedea ca Menem să fie întronat cu șase luni mai devreme și că, în schimb, majoritatea știrilor a fost de acord cu adoptă anumite legi ale fostului guvern.
Noul guvern a implementat un Plan de convertibilitate care a înlocuit Australul cu noul Peso convertibil, punând capăt Planului Austral.