Organismo internacional regională de Sanidad Agropecuaria (OIRSA, organismul regional internațional împotriva bolilor la plante și animale) este una dintre cele nouă organizații regionale pentru protecția plantelor (RPPO) reunește nouă țări din America Latină : Belize , Costa Rica , Republica Dominicană , El Salvador , Guatemala , Honduras , Mexic , Nicaragua și Panamá .
OIRSA își are originile în octombrie 1953, cu ocazia celei de-a cincea conferințe a miniștrilor agriculturii din Mexic și a țărilor din America Centrală , care a adoptat carta fondatoare a OIRSA, cunoscută sub numele de „a doua convenție din San Salvador”. Acest acord a fost modificat în 1987 în Guatemala și înlocuit de acordul în vigoare astăzi. Belize și Republica Dominicană s-au alăturat OIRSA în 1996 și, respectiv, 2003.