François Joseph d'Offenstein , născut la Erstein pe27 iulie 1760, a murit 27 septembrie 1837 în Mouzay, este un general francez al Revoluției și al Imperiului;
Samuel Hoffenstein (8 octombrie 1890 - 6 octombrie 1947) este un compozitor și scenarist american de muzică de film;
Wilhelm Offenstein (de) (1889-1964) teolog și politician german.