Muzeul de grădinărit

Grădinărit muzeu al Eysines relatează o activitate care a crescut puternic pe comunale pe malul drept al Jalle , într - un oraș lung , cunoscut sub numele de „grădina Bordeaux.“ Face parte din parcul intercomunal Jalles .

Situatie

Muzeul grădinăritului de piață este găzduit în anexele Château Lescombes , la 198 avenue du Taillan, în orașul Eysines , în departamentul francez Gironde .

Acesta întâmpină publicul în prima duminică a lunii de la 14  h  30 la 18  h și pentru zilele de patrimoniu și la cerere, în special pentru grupurile școlare.

Viața grădinarului de piață

Vocația de grădinărit a orașului, legată de calitatea terenului și de prezența jallei , este una dintre caracteristicile geografice și economice ale teritoriului său.

Recensământul din 1856 atestă faptul că grădinăritul asigură existența a 607 persoane în Eysines, adică un locuitor din 4 , fără a număra zilierii specializați angajați de grădinari. La piața Capucins , fiecare oraș are propria zonă de vânzare. Episoadele de sling punctează relațiile furtunoase cu administrația de la Bordeaux:

Municipal,
nu este nevoie
Târg 'de mizeri
în grădinile de piață.

Ritmul călătoriilor urbane are loc de trei ori pe săptămână (marți, joi și sâmbătă): căruța este încărcată în avans, plecarea în jurul valorii de miezul nopții, sosirea în jurul orei 2  dimineața după oprirea la acordare, piața ar trebui să fie deschisă până zori. Tranzacțiile au loc la cabaret cu bancherii care revind câteva ore mai târziu comercianților de primă mână . Calitatea produselor este sporită de trucuri de prezentare pe care clienții le recunosc: spălarea sau perierea legumelor rădăcinoase, punerea în cartofi noi, legarea prazului cu 4 sau 6 , aranjarea conopidelor în coșuri plate de doisprezece mere cu frunze tăiate.

Nevoia de apă și gunoi de grajd a prevalat asupra calității solului.

Instalațiile hidraulice atestate din Evul Mediu îl fac un model de irigații agricole, un avatar al huertei andaluze.

Apetitul humic al solurilor silicioase impunea, de două ori pe săptămână, la întoarcerea de pe piață, grădinarul de piață să aducă din oraș un cărucior cu gunoi de grajd, la începutul cavaleriei apoi al abatorului. A trebuit să adăugăm pene de găină și deșeuri de corn pentru azot.

900 de  hectare de teren arabil sunt împărțite în 160 de ferme cu parcele separate care cuprind în medie 2  ha de pajiști pentru fân, 1  ha de viță de vie pentru consumul familiei, 1 ½ ha de teren arabil și 1  ha de grădinărit în mlaștină. Pe terenul de grădină de piață s-a născut o adevărată locuință temporară, coliba în care petrecem ziua și care joacă rolul de adăpost, magazie pentru scule, loc de pregătire. O macara metalică încarcă bajollele sau pungile pe coș.

Colecțiile

Muzeul este condus de asociația „Connaissance d'Eysines”: expune o colecție de instrumente agricole tradiționale restaurate, în mai multe clădiri municipale caracteristice.

Două evoluții recente au motivat crearea muzeului:

• motorizarea echipamentului: rotatoare, tractoare și motocultoare, expuse în ferma Durousseau;
• consolidarea terenurilor care a avut loc încă din anii 1950 și schimbă peisajul: în special instalarea de sere din plastic și abandonarea agriculturii. În timp ce dimensiunea fermelor rămâne modestă, aceasta s-a dublat și uneori triplată, trecând de la 3 ha (2 ha de grădină și 1 ha de viță de vie înainte de război) la uneori 9,5 ha.

De aici și nevoia de a păstra memoria trecutului prin reunirea și îmbunătățirea instrumentelor, elementelor arhitecturale emblematice și mărturiilor orale.

Porumbelul-fântână

Acesta găzduiește o colecție de instrumente și panouri pentru o expoziție pe tema „De la arat la supă”:

• Pregătiți solul
• Semănați și plantați
• Plivirea și plivirea
• Fertilizați solul
• Udare
• Elimină dăunătorii și bolile
• Recoltarea, transportul și vânzarea legumelor
• Fabricarea supei.

A fost construit în XVII - lea  secol deasupra castelul bine și transformat într - un turn de apă la sfârșitul XIX - lea  secol. Este listat ca monument istoric prin decret al4 martie 1992.

Are un plan circular și este acoperit cu o cupolă de piatră. Poarta originală este spre nord.

O a doua ușă a fost făcută spre sud pentru cal în 1794 pentru a activa piatra de moară așezată pe copacul fântânii, la inițiativa agronomului Pierre Duret de la Plane .

În interior, un puț adânc de cincisprezece metri. Copacul de piatră poartă urmele profunde ale uzurii frânghiilor folosite la extragerea apei, precum și semnele fixării pietrei de măcinat latente.

Acest porumbar combina două funcții.

• Porumbeii au, de fapt, reputația de a scăpa de viță de vie de afide, omizi sau alți paraziți și, în plus, oferă un îngrășământ apreciabil pentru grădinărit.
• Trăsura trasă de cai instalată în jurul fântânii în 1794 a făcut posibilă ridicarea apei într-un rezervor adăpostit sub cupolă.

Instrumentele expuse provin din donații de la persoane fizice către asociație.

O jumătate de zi de „ușilor deschise“ este organizată în prima duminică a lunii de la 14  am la 18  pm . La cerere, asociația oferă tururi cu ghid pentru grupuri.

Hangarul castelului

Pe locul casei țărănești, din care rămâne doar peretele estic, acest șopron conține căruțele și uneltele voluminoase.

Grădina educativă

Se află între porumbar și castel. Are o suprafață de aproximativ 1000  m 2 . Clasicele legume Eysines precum giraumonul brodat (varietate locală de dovleac) sunt cultivate acolo; există și o grădină de ierburi.

Vizitele și atelierele sunt conduse de grădinarul municipal, care se ocupă și de întreținerea acestei grădini.

Coliba grădinarului

Acesta prezintă de la A la Z munca zilnică în aer liber a grădinarilor de pe câmp, mediul hidrografic, precum și viața în interiorul colibei din cele patru camere, crampotul ( abrevierea pentru crampa în Gascon ), atelierul, magazia și cutia pentru cal.

A fost cumpărat de oraș de la domnul Édouard Lacrampette în 2005 și restaurat identic în 2006.

Poate fi vizitat cu programare și în fiecare primă duminică din aprilie până în septembrie, de la 14:30 la 18:00. Admitere libera.

Divertisment în hambarul Castelului

Până în 89, data dobândirii domeniului de către primărie, Grădina castelului găzduia pivnița și camera cuvei, precum și cutia pentru cai.

La subsol, pivnița servește drept rezervă pentru muzeu. O mare cruce albă, pictată cu var pe peretele din spate, este probabil martorul închinării protestante din vechiul regim.

În sala pusă la dispoziția asociațiilor de către primărie, se ține Adunarea Generală a asociației.

În 1999, în Grange a avut loc prima expoziție de fotografii și instrumente ale patrimoniului rural, organizată de Michel Cognie, profesor de istorie pensionat; acest eveniment a fost la originea creării muzeului.

Comunicare

• Tururi ghidate la cerere și circuite cu două pliante:
  • Moștenirea satului Eysines spune povestea ...
  • Grădinărit de piață ieri și azi.

Galerie

• Porumbar-fântânii

• Ușa de intrare sudică la porumbar, străpunsă pentru trecerea calului

• Pompați afară

• Instrumente de gestionare a pieței și de grădinărit

• Hique pentru cartofi

• Șurub arhimedic

• Guler de umăr

• Hangarul castelului

• Caruta cu legume

• Carul cu vinuri

• Basculant de gunoi de grajd

• Trenuri de gunoi de grajd

• Pungi de semințe colectate în fiecare an

• Spălătoria din afara colibei grădinarului

• Cisterna interioară unde au fost spălate legumele

• Semne și instrumente în cabină

• Crampotul

• Copite

Vezi și tu

Bibliografie

• Michel Cognie, Eysines , Saint-Cyr-sur-Loire, Éd. Alan Sutton, col.  „Memorie în imagini”,2010, 128  p. ( ISBN  978-2-8138-0290-3 ).
• Pierre Barrère, „  Suburbia de grădinărit din Bordeaux. Probleme de alimentare cu energie electrică într-un mare centru urban  ”, Cahiers d'Outre-Mer , vol.  2, n o  6,1949, p.  135-173 ( citit online , consultat la 3 septembrie 2017 ).

Articole similare

• Chateau Lescombes
• Parcul intercomunal Jalles
• Pierre Duret de la Plane

linkuri externe

• Muzeul de grădinărit Eysines
• Cunoașterea Eysines
• CUB, Planul de referință al Parcului Intercomunal des Jalles
• A XXXIII- a excursie geografică interuniversitară (26-30 MAI 1950), de Paul Fénelon și Louis Papy, Annales de Géographie 61 e année, nr. 323 (ianuarie-februarie 1952), pp. 1-15

Note și referințe

1. A'urba , "  Planul de referință al parcului intercomunal Jalles  " , Bordeaux Métropole ,2002(accesat la 5 octombrie 2015 )
2. Ziua Patrimoniului 2015 pe site-ul primăriei.
3. P. Barrère, 1949, p. 137
4. P. Barrère, 1949, p. 142
5. P. Barrère, 1949, p. 151-152
6. P. Barrère, 1949, p. 169-170
7. Pagina principală a blogului asociației Connaissance d'Eysines.
8. „  Aviz pe Château Lescombes  ” , aviz nr .  PA00083908, baza Mérimée , Ministerul Culturii din Franța . Accesat la 30 septembrie 2009
9. Arhivele familiale ale familiei Duret studiate de Mme Cabrou, noiembrie 95, lucrare de masterat în istoria contemporană sub supravegherea lui Pierre Butel
10. Cabana grădinarilor de pe blogul asociației Connaissance d'Eysines