Masa uscată (din latină : Missa sicca ) era o formă obișnuită de devotament în Biserica Romano-Catolică medievală unde se celebra o căsătorie sau o înmormântare după-amiaza și se putea chema o Liturghie normală; masa uscată ar putea fi spusă și în anumite circumstanțe speciale, cum ar fi atunci când preotul a fost absent sau nu a putut participa. Acest birou constă în rostirea textelor proprii Liturghiei, fără consacrarea speciilor sau comuniune .
Așa-numita Nautica Missa pe mare , în vreme grea sau venatoria Missa chemat pentru vânători în cazuri de urgență sunt tipuri de mase uscate. Pentru Liturghiile spuse pe mare, dacă una dintre speciile consacrate a căzut pe uscat, preotul a trebuit să o ridice fără să o atingă cu mâinile, de unde utilizarea missa nautica pe vreme grea pentru a evita acest inconvenient.
În unele mănăstiri , fiecare călugăr a trebuit să spună separat o masă uscată după biroul conventual. Cardinalul Giovanni Bona a criticat cu tărie această practică. După reforma liturgică a Papei Pius V , practica masei uscate a dispărut treptat.