Louise Agostini

Louise Agostini Butic Neuhaus din Galerie de la Reine decorat după ideile lui Louise Agostini Biografie

Naștere	17 aprilie 1874 Bruxelles
Numele nașterii	Marie Louise Henriette Eulalie Agostini
Naţionalitate	Belgian
Activitate	Ciocolată
Soț / soție	Jean Neuhaus

Louise Agostini , născută pe17 aprilie 1874la Bruxelles și a murit la o dată necunoscută, este un fabricant de ciocolată belgian , inventatorul balotinului și soția lui Jean Neuhaus , inventatorul pralinei .

Biografie

Marie Louise Henriette Eulalie Agostini s-a născut la Bruxelles în 1874, fiica lui Auguste Agostini și Philomène Catherine Joseph Libois. În 1900, s-a căsătorit cu cofetarul Jean Neuhaus în același oraș .

Jean Neuhaus este inventatorul pralinei în 1912 . A preluat fabrica de familie -cofetărie-fabrică de ciocolată situată în Galerie de la Reine . În 1912 , a creat prima ciocolată umplută: sa născut pralina.

Trei ani mai târziu, Louise Agostini își imaginează o nouă modalitate mai rafinată de a vinde praline: este nașterea balotinului . Scopul acestora din urmă nu este de a deteriora pralinele.

Fiind dintr-o familie de artiști , ea este și ea cea care îi va sugera soțului ei să folosească un stil unic și „N” -ul lui Napoleon pentru a decora magazinul și cutiile . Ea va avea, de asemenea, ideea de a folosi verdele imperial și culoarea aurie.

linkuri externe

Referințe

• Acest articol este preluat parțial sau în totalitate din articolul intitulat „  Jean Neuhaus (1877-1953)  ” (a se vedea lista autorilor ) .

1. Ispita ciocolatei
2. Descoperiți bogata istorie a Neuhaus
3. Certificat de căsătorie Agostini-Neuhaus nr .  1052 din20 iunie 1900, Bruxelles, Arhivele de Stat din Belgia
4. „Acum  100 de ani, Jean Neuhaus Junior a inventat pralina belgiană în cofetăria sa  ”, RTL Info (RTL-TVI) ,4 septembrie 12( citește online )
5. http://huycommerce.be/commerce/chocolatiers/pralines-neuhaus/219%5d .
6. De la medicină la pralină, Neuhaus își sărbătorește 100 de ani.
7. „Neuhaus” , site-ul fabricii de ciocolată Neuhaus.