Lie de vin este un nume de culoare de uz comun care denotă o nuanță a câmpului de culoare roșie, care are tendința de violet, care își derivă numele din drojdia de vin .
În diagramele de culori, găsim 503 drojdii de vin , 777 drojdii roșii de vin ; lees de vin poate traduce „ maron ” , care se traduce de obicei în burgund .
În Regulamentul General de fabrici și facturi de 1730 este primul document care menționează un vin de culoare , și face acest lucru peiorativ: „Deși violet . Nu este o culoare simplă, dar este format din nuanțe de albastru și roșu, cu toate acestea, este atât de important că merită o considerație specială. (...) violet fals, deoarece uneori i se dă un picior de albastru pastel sau indigo , iar acest picior având un ten bun, nu este spălat de arzătoare, dar roșeața dispare și nuanțele (...) palid [devin] o culoare neplăcută a drojdiei de vin ” . În 1751, Enciclopedia lui Diderot a folosit expresia fără judecată de valoare în descrierile științelor naturii.
Expresia de drojdie de vin este deosebit de frecventă în descrierile medicale.
Instrucțiunea generală privind Vopsirea Lână de 1669 conține un gri de vin , pe de o parte, și un fundal de vin , pe de altă parte, care corespund destul de bine, așa cum este descris cu precizie de Michel-Eugène Chevreul , la culorile pe care " găsim astăzi sub numele de drojdie de vin .
În 1860, „Printre coafurile fermecătoare din flori ale casei Guélot (...) trandafirii roșii-vin sunt de o nuanță adorabilă, proaspătă și limpede” . Este începutul „anilor purpurii”.
Directorul de culoare al Societății de Crizanteme , publicat în 1905, oferă patru nuanțe de Lie de Vin , „culoarea cea mai obișnuită de drojdie de vin“ , fără un sinonim francez.
Drojdia de vin, gătită, era folosită în antichitate pentru vopsire.
Ars, odată a furnizat un pigment negru, numit „Frankfurt negru”.
Din 1971 până în 1976, auxiliarii Prefecturii Poliției din Paris care se ocupau de reprimarea infracțiunilor de parcare a vehiculelor pe drumul public au primit o uniformă de culoare vin, supranumită rapid de vinete derizionale .
În Franța , un regulament prevede „o capsulă generică de culoare vin ( Pantone 209 C”) pentru vinurile distribuite în țară.