Eticheta Munte identificat prin logo - ul „produs de munte“ este o etichetă franceză de calitate administrativă care protejează utilizarea termenului muntelui pe etichetele produselor alimentare utilizate în comerț. Termenul de munte este perceput pentru consumator ca sinonim cu autenticitate și naturalețe.
În Franța, este definit de Ministerul Agriculturii din Franța .
Acest nume nu este utilizat pe scară largă astăzi. Comunitatea europeană, considerându-l ca o barieră în calea comerțului și o măsură discriminatorie pentru alte produse, a cerut abolirea acestuia. La această dată, asociația franceză „Altitude”, creată în 2003, își propune să unească, să apere și să promoveze, în jurul unui logo comun, produsele care beneficiază de numele „munte” așa cum sunt definite în Franța prin lege.
Este, de asemenea, o etichetă oficială italiană sau elvețiană.
Cele două criterii principale sunt altitudinea (minimum 600 m ) și / sau diferența de nivel (mai mare de 400 m în cadrul aceluiași municipiu administrativ francez ). La bărbați și femei , fermierii care au dreptul la această denumire și cererea lor de a semna o cartă în care se angajează să respecte, să apere și să promoveze cinci principii:
Legea 9 ianuarie 1985, care definește zona montană , a fost completată de decretul publicat la17 decembrie 2000, specificând utilizarea termenului de munte . Obiectivul este de a promova dezvoltarea economiei montane, asigurându-se că numele „munte” este rezervat produselor produse acolo. Fiecare sector poate elabora un regulament tehnic național care specifică condițiile de aplicare a decretului.
O astfel de reglementare există pentru laptele de bovine și produsele lactate, publicată la 27 februarie 2004iar profesioniștii au avut un an pentru a se conforma. Pentru produsele în care nu există o reglementare specifică, este decretul17 decembrie 2000 care se aplică.
Un fermier care dorește să utilizeze denumirea de „produs montan” pentru producția agricolă pe care dorește să o comercializeze, trebuie să depună o cerere Comitetului regional pentru politici agricole de calitate (CORPAC) la prefectura departamentului său.
Utilizarea cuvântului munte pe etichetarea produselor destinate comerțului nu este gratuită în Franța, dar este supusă autorizării prefecturale.
Ministerul Agriculturii din Italia deține un Director al produselor montane .
Ordonanța privind munții și pășunile, de către Consiliul federal, 8 noiembrie 2006.
7 decembrie 2005, În jur de șaizeci de organizații și guverne din unsprezece state membre ale Uniunii Europene au semnat o „ Carta europeană pentru calitatea produselor agro - alimentare “ ( Arhiva • Wikiwix • archive.is • Google • Ce să fac? ) .