Eticheta organică a Uniunii Europene

Eticheta ecologică a Uniunii Europene este o marcă de calitate care atestă că comercializate respectă produs cu reglementările Uniunii Europene privind agricultura ecologică , pe baza interzicerea îngrășămintelor sintetice și pesticide. De la1 st luna iulie anul 2010, UE introduce un nou logo ecologic verde numit Eurofeuille.

Cel puțin, sigla garantează că:

• 95% sau mai mult din componentele produsului provin din agricultura ecologică în conformitate cu reglementările UE;
• produsul respectă regulile sistemului oficial de inspecție;
• produsul provine direct de la fermierul producător sau de la robotul de bucătărie într-un pachet sigilat;
• produsul poartă numele fermierului producător sau al robotului de bucătărie sau al distribuitorului și numele sau codul organismului de control.

Eticheta ecologică Agricultura (cunoscut sub numele de AB ) are exact același înțeles ca și eticheta europeană începând cu anul 2009, cu excepția iepuri, melci, prepelițe și struți , pentru care nu există specificații europene. Pentru a găsi cerințe organice mai stricte, care corespund vechilor specificații ale etichetei AB, trebuie folosită eticheta Bio Cohérence .

În Franța, de atunci 1 st iulie 2010, aplicarea siglei acestei etichete oficiale a UE pe produsele alimentare preambalate comercializate și din agricultura ecologică este obligatorie, eticheta AB originală devenind opțională.

Istoric

În Uniunea Europeană , primul regulament privind agricultura ecologică a intrat în vigoare în 1992 (Regulamentul nr .  2092/91 al Consiliului), urmat deAugust 1999, Norme privind producția, etichetarea și inspecția în reproducere (Regulamentul nr .  1804/1999). Regulile de bază sunt interzicerea utilizării îngrășămintelor chimice și a pesticidelor sau erbicidelor sintetice. Este interzisă și utilizarea organismelor modificate genetic (OMG-uri).

Produsele etichetate Agricultură ecologică beneficiază de un logo protejat la nivel european.

Apoi, un „plan european de acțiune pentru hrana și agricultura ecologică” a fost elaborat de către Comisia Europeană (COM (2004) 415 final din 10.06.2004). Scopul său era de a defini direcția politicii europene. După consultări și dezbateri, a reunit un consens al statelor membre ale UE pentru a forma în continuare baza politicii europene pentru agricultura ecologică în prezent. Acest plan conține 21 de acțiuni concrete care sunt toate obiective de dezvoltare în jurul unor teme precum piața produselor ecologice, inclusiv informații pentru consumatori, sprijin pentru producători prin dezvoltarea rurală și armonizarea standardului european - adică specificațiile - și controale conexe.

Cea mai vizibilă realizare a acestui plan a fost propunerea Comisiei Europene pentru un nou regulament al agriculturii ecologice în 2005. După lungi dezbateri între statele membre și cu Parlamentul European, acesta și-a dat avizul cu privire la 22 mai 2007(raportorul a fost Marie-Christine Aubert, europarlamentar verde francez). Unul dintre cele mai spinoase puncte ale dezbaterilor se referea la OMG-uri: într-adevăr OMG-urile sunt într-adevăr strict interzise în producția ecologică, iar reglementările europene nu prevăd un prag specific pentru produsele organice. În consecință, este pragul aplicabil în agricultura convențională, care este de 0,9%, care rămâne aplicabil pentru produsele ecologice. Dincolo de acest prag, reglementările generale obligă să menționeze prezența OMG-urilor pe etichete, provocând astfel degradarea automată a produselor organice care ar conține accidental substanțe OMG. Aceasta înseamnă că, în cazul unei contaminări la o rată între pragul de detectare (care este de ordinul 0,1%) și rata de 0,9%, un organism de control nu are obligația de a retrage certificatul organic al produsului. Reglementările orizontale europene vorbesc despre o prezență „fortuită și inevitabilă din punct de vedere tehnic”. Regulamentul ecologic permite fermierilor ecologici și operatorilor din sector să se bazeze pe etichetarea produselor pe care le folosesc pentru a-și dovedi buna-credință, pentru a-și elibera răspunderea atunci când nu au existat neglijențe. Faptul că există un risc teoretic de urme de OMG-uri în produsele organice a stârnit controverse, unii văzându-l ca o abatere laxă de la standardul european:

Noul regulament nr .  834/2007 al Consiliului îl înlocuiește pe primul de atunci1 st ianuarie 2009. Include toate caracteristicile esențiale, specifică obiectivele și principiile agriculturii ecologice - care se bucură acum de recunoaștere formală de către UE - stabilind în același timp nivelurile de competență în legislația ecologică: în miniștrii Consiliului (și în Parlamentul European când tratatul instituie codecizia) principiile și obiectivele principale, Comisia normele detaliate de aplicare și statele membre controalele, sau cel puțin supravegherea acestora, deoarece acestea sunt, în general, delegate unor organisme de control independente. Comisia Europeană a stabilit normele de aplicare detaliate în Regulamentul nr o  889/2008. Regimul special pentru importurile de produse etichetate din agricultura ecologică din țări terțe face obiectul unui regulament separat, Comisia trebuind treptat să stabilească liste de echivalență între standardul UE și cel al țărilor terțe sau cel utilizat. EU.

Noul logo organic al Uniunii Europene a fost selectat luni 8 februarie 2010de către Comisie. Este pe un fundal verde, cu stele dispuse în formă de frunză. Acesta este noul logo oficial organic care va apărea pe produsele alimentare organice preambalate produse în Uniunea Europeană din1 st luna iulie anul 2010.

În 2017, Consiliul European pentru Agricultură a anunțat că dorește să autorizeze pesticidele și să reducă controalele de calitate din sector.

14 iunie 2018, Uniunea Europeană a publicat Regulamentul (UE) 2018/848 din 30 mai 2018 privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice, acesta abrogă Regulamentul (CE) nr. 834/2007 din 1 st ianuarie 2021. Aplicarea sa este amânată cu un an, la 1 ianuarie 2022, din cauza crizei Covid-19.

Puncte bune:

• produsele ecologice importate în Uniunea Europeană trebuie să respecte normele europene (punctul 93),

• acest regulament autorizează comercializarea semințelor pentru publicul larg (punctul 37), inclusiv semințele țărănești ,
• autorizează, de asemenea, grupuri de producători (articolul 3.14);
• producția organică de plante fără sol rămâne interzisă (producția hidroponică, paragraful 28, producția de containere tolerată timp de 10 ani, punctul 30).

Unele măsuri sunt ușurate:

• verificările anuale de conformitate anterioare sunt reduse la doi ani dacă trei inspecții anuale consecutive nu au evidențiat nicio problemă (articolul 38),
• pierderea etichetei organice în caz de contaminare externă nu este automată (articolul 29),
• dimensiunea fermelor nu este limitată în mod explicit (Anexa II, reguli detaliate de producție, Partea II: Norme aplicabile producției animale, paragraful 1.6),
• sunt autorizate anumite produse fitosanitare (punctul 34 care face referire la Regulamentul 1107/2009 privind produsele fitosanitare).

Specificații

Acesta definește cu precizie regulile de certificare. Potrivit agenției organice:

Producția de legume

• Semințele și plantele utilizate trebuie să fi obținut eticheta organică a Uniunii Europene și nu trebuie să provină de la OMG-uri.
• „Fertilitatea și activitatea [biologică] a solului trebuie menținute sau crescute cu prioritate prin rotațiile culturilor, cultivarea îngrășămintelor verzi , reciclarea și compostarea materiei organice”, de preferință produs local.
• Reglementările enumeră alte îngrășăminte sau modificări de origine naturală , autorizate în măsura în care nu provin din reproducerea convențională.
• Protecția împotriva paraziților, buruienilor și bolilor trebuie să promoveze prevenirea printr-o mai bună alegere a soiurilor, lucrarea adecvată a solului, rotațiile și asocierile culturilor și plantarea gardurilor vii. În cazul unui atac, controlul biologic și alte mijloace sunt autorizate în condiții definite.

Producția animală

• Alegerea tulpinilor și raselor trebuie adaptată la mediul local.
• Animalele trebuie să se nască în fermă sau din ferme ecologice certificate.
• Cazuri speciale Permite relaxarea acestor reguli în condiții specificate.

• Creșterea supraterană este interzisă.
• „Toate animalele au acces la gamă, iar rumegătoarele pășesc imediat ce condițiile o permit. "
• Animalele trebuie să aibă „acces la aer, lumină, spațiu [(mulțit în interiorul clădirilor)], permițându-i să se miște liber”.
• „Dimensiunea fermelor este limitată în funcție de tipul de animal și în funcție de densitatea [specificată]. "

• Hrana pentru animale trebuie să aibă o origine predominant locală. Proporția furajelor locale este de cel puțin 60% pentru rumegătoare și 20% pentru păsări și porci.
• 100% din hrana animalelor trebuie să fi obținut eticheta organică de la Uniunea Europeană, cu excepția cazurilor speciale ( monogastrice ).
• Utilizarea OMG-urilor în alimentele lor este interzisă, utilizarea aditivilor este reglementată în mod specific.
• Mamiferele tinere trebuie hrănite cu lapte matern sau natural (vezi articolul 14, paragraful 1.d.vi).
• Alimentarea forțată este interzisă.

• Sănătatea animalelor trebuie să se bazeze pe prevenire și, în caz de îngrijire, dacă fitoterapia , homeopatia sau alte produse sunt adecvate, acestea trebuie preferate medicamentelor veterinare alopate chimice sintetice (cf. Articolul 14 1.e .ii). Antibioticele sau medicamentele sintetice sunt autorizate doar ca medicamente curative, iar frecvența utilizării acestora este limitată; majoritatea mutilărilor pentru a facilita domesticirea sunt permise numai de la caz la caz, cum ar fi castrarea care poate fi efectuată numai sub anestezie.
• Alte medicamente veterinare pot fi utilizate într-un cadru specificat .

Transformare

• „Cel puțin 95% din ingredientele de origine agricolă (excluzând apa, sarea și aditivii) dintr-un produs [etichetat] trebuie să poarte ele însele această etichetă. Reglementările specifică produsele autorizate în restul de 5%.
• Cele adăugate arome trebuie să fie naturale .
• Sunt autorizați numai aditivii și auxiliarii specificați de reglementări. Când este autorizat, este destinat unei utilizări specifice. De exemplu, cărbunele vegetal (a se vedea cărbunele activat ) este permis pentru brânză de lapte de capră cenușie sau nitrit de sodiu pentru prelucrarea pe bază de carne.
• OMG-urile sunt interzise. Produsele din apicultură pot purta „fără OMG pe o rază de 3 km”, dacă acesta este cazul. Produsele și ingredientele de origine animală pot fi marcate „hrănite fără OMG 0,1%” sau „hrănite fără OMG 0,9%” .

Import

Potrivit Agenției Organice , „Produsele organice importate în Uniunea Europeană trebuie să fi fost produse și certificate conform unor norme cel puțin echivalente cu cele în vigoare în Uniunea Europeană”. Un set de reguli și controale sunt implementate în fiecare etapă de producție și import.

Produsele importate cu această etichetă pot:

• provin din țări terțe ale căror reglementări sunt considerate cel puțin echivalente cu reglementările europene,
• au fost verificate și certificate de organisme recunoscute și supravegheate de CE,
• sau „au obținut o autorizație de import emisă de ministerul competent al unui stat membru”: Ministerul Agriculturii pentru Franța.

Alte

• De tratamente ionizante și osmoza inversă sunt interzise.
• O fermă care se transformă în eticheta organică a Uniunii Europene trebuie să treacă printr-o perioadă de conversie, variind în special în funcție de producții și antecedente.
• Amestecul dintre producția etichetată și cea neetichetată este autorizat numai în cazuri speciale, în condiții specificate.
• În anumite condiții, cum ar fi aprovizionarea insuficientă sau o catastrofă climatică, se pot face excepții de la aceste reguli, într-un cadru specificat.

Recenzii

• Pentru mai multe organizații franceze de agricultură ecologică, trecerea de la eticheta franceză la eticheta europeană a fost făcută prin sacrificarea compromisurilor franceze privind reglementarea agriculturii ecologice. Ca reacție, aceste organizații s-au orientat spre crearea unei etichete mai stricte, Bio Cohérence , adoptând reglementările anterioare.
• Conform Nature & Progrès , reglementările Uniunii Europene privind agricultura ecologică sunt axate pe piețe și, prin urmare, nu constituie recunoașterea agriculturii ecologice, luată în dimensiunea sa globală.

Note și referințe

1. „  Regulamentul Uniunii Europene privind agricultura ecologică  ” (accesat la 10 septembrie 2009 )
2. „  Agricultură ecologică  ” , pe Comisia Europeană - Comisia Europeană (accesat la 21 septembrie 2020 ) .
3. http://www.agencebio.org/vos-outils/user-les-logos/
4. Cécile Klingler, „  Marile principii ale agriculturii ecologice  ”, 60 de milioane de consumatori. Numărul special nr. 209 ,Iunie / iulie 2021( citește online )
5. (în) „  Viitorul produselor organice  ” pe Comisia Europeană - Comisia Europeană (accesat la 21 septembrie 2020 ) .
6. http://mhaubert.net/
7. Comunicat de Biocoop din 14 iunie 2007
8. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2007:189:0001:0023:FR:PDF
9. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:250:0001:0084:FR:PDF
10. Agence Bio - sigla europeană
11. „  Agricultura ecologică: Europa dorește să autorizeze pesticidele și să reducă controalele de calitate din sector  ”
12. Regulamentul (UE) 2018/848
13. „  Agricultura ecologică: intrarea în vigoare a noului regulament european amânat până în 2022  ” , la La France Agricole (accesat la 16 septembrie 2020 )
14. Loïc Chauveau, „  Bio: ce modificări noul regulament european pentru consumatori  “ , pe https://www.sciencesetavenir.fr , Științe et Avenir ,30 mai 2018(accesat la 10 decembrie 2019 )
15. Claire Lecoeuvre, "  Europa este reformarea agriculturii ecologice în jos  " , pe https://reporterre.net , Reporterre ,17 noiembrie 2017(accesat la 10 decembrie 2019 )
16. Ministerul Agriculturii și Alimentației, „  Agricultura ecologică: ceea ce prevede noul regulament european ecologic  ” , pe https://agriculture.gouv.fr ,25 iunie 2018(accesat la 10 decembrie 2019 )
17. Sursa specificațiilor: Regulamente privind agricultura ecologică: principii și specificități , Agence bio, 2012
18. Cécile Klingler, „  Marile principii ale agriculturii ecologice  ”, 60 de milioane de consumatori. Numărul special nr. 209 ,Iunie / iulie 2021( citește online )
19. „  REGULAMENT (CE) nr. 834/2007  ” , pe agencebio.org ,28 iunie 2007(accesat la 13 noiembrie 2015 )
20. ? ZOOM ON // EUROFEUILLE - Eticheta europeană ecologică | Ecocert
21. „  Un logo și o nouă nomenclatură europeană pentru produsele care nu sunt OMG  ” , pe revista RSE (accesat pe 9 iulie 2021 )
22. Sursa privind importul: [www.agencebio.org/upload/pagesEdito/fichiers/synthese_importation0712.pdf Proceduri pentru importul produselor organice din țări terțe în Uniunea Europeană], Agence bio, 2012
23. Scurtă istorie a regulilor franceze de agricultură ecologică , FNAB
24. Specificații despre natură și progres

Anexe

Articole similare

• Agricultura ecologică
• Eticheta agriculturii ecologice

Link extern

• Site-ul oficial