Kouign (Breton cuvântul pentru „tort“ sau „bun“, tradus uneori cuigne ) este un fel de coc facut din aluat de pâine, decorat cu stafide, specialitate regională în sudul Finistère .
Inițial, kouign-urile erau pregătite special pentru perioada Postului Mare , conform denumirii locale kouign ened ( „cuigne de Lent” sau „kouign des Gras” ).