Hoegaarden (bere)
| Hoegaarden | |
.png)
| |
| Locație | |
|---|---|
| Țară | Belgia |
| Oraș | Hoegaarden |
| Informații de contact | 50 ° 46 ′ 19 ″ nord, 4 ° 54 ′ 09 ″ est |
| Caracteristici | |
| Fondat în | 1966 |
| Maeștri fabrici de bere | AB InBev |
| Producția anuală | 900.000 hl |
| Site-ul web | hoegaarden.com |
Hoegaarden este o bere albă nativ din Hoegaarden în Belgia . Este disponibil în peste 70 de țări. Este un brand al grupului AB InBev , cel mai mare producător de bere din lume. Este produs la fabrica de bere Hoegaarden (fostă Brasserie De Kluis).
Istoric
Berea Hoegaarden este un exemplu al stilului de bere, o bere albă făcută din grâu. Acest stil, primul aparținând așa-numitelor beri „albe”, a fost creat de călugării din satul Hoegaarden în jurul anului 1445 . Primele beri albe preparate au fost foarte acre până când călugării au adăugat coajă de portocală și coriandru, ingrediente din colonia Curacao . Industria de fabricare a berii Hoegaarden a înflorit, iar în 1736 satul avea 36 de fabrici de bere și 110 case de malț. Cu toate acestea, după Revoluția franceză, satul și-a pierdut treptat importanța și, confruntat cu explozia vânzărilor de bere lager , stilul a dispărut odată cu închiderea fabricii de bere Thomsin în 1957 .
În 1966, un fost angajat al fabricii de bere Thomsin, Pierre Celis, a decis relansarea producției prin crearea fabricii de bere De Kluis. În 1985 , un incendiu a distrus fabrica de bere, în timp ce producția era de 75.000 de hectolitri pe an. Stella Artois ajută fabrica de bere să se reconstruiască în schimbul acțiunilor companiei vândute de Pierre Celis care decide să-și continue activitățile de fabricare a berii în Statele Unite. În 1987, Interbrew a preluat controlul deplin al fabricii de bere. Fabrica de bere a fost apoi redenumită fabrica de bere Hoegaarden .
Gamă
- Hoegaarden Originale: 4,9% conținut de alcool, bere albă
- Hoegaarden Rosée (din 2007): 3%, cu extracte de zmeură
- Lamaie Hoegaarden (din 2008): 3%, cu extracte de lămâie și lime
- Hoegaarden Special: 5,7%, disponibil numai din octombrie până în ianuarie numai în Belgia
- Hoegaarden Grand Cru: 8,5%, disponibil oficial numai în Belgia .
- Hoegaarden 0,0 (2011): 0,0%, disponibil în Belgia
- Hoegaarden Radler Agrum (din 2015): 2%, bere amestecată cu extracte de portocale
- Hoegaarden Radler Lemon & Lime (din 2015): 2%, bere mai rece cu extracte de lămâie și lime
- Fructul interzis / De Verboden Vrucht
- Julius
A avea
Referințe
- Anheuser-Busch InBev Factsheet: Hoegaarden
- David Lévesque Gendron și Martin Thibault , Aromele gastronomice ale berii, volumul 2 , Éditions Druide inc.,2013, 194 p. ( ISBN 978-2-89711-068-0 ) , p. 20
- Călugări creativi sau [1]
- Hoegaarden, Un bit ceresc de istorie sau O întreagă poveste
- ABInBev, Hoegaarden
- Din 1965 până în prezent
- Marele Cru