| Ghid Champérard | |
| Creare | 28 decembrie 2006 |
|---|---|
| Dispariție | 6 martie 2017: dizolvare |
| Forma legala | Societate cu răspundere limitată |
| Direcţie | René Perard |
| Activitate | Publicarea cărților |
| SIRENĂ | 493 535 488 |
| Cifra de afaceri | 316.300 € în 2015 |
Ghidul Champerard este un ghid gastronomic publicat în Franța, creat de René Pérard ( Marc de Champerard ) în 1981 în Lyon. Alain Bauer este directorul publicației.
Cartea ghid champérard a fost publicată pentru prima dată în 1986, de atunci a fost publicată în fiecare an. În 2012, a apărut o controversă ca urmare a deciziei ghidului Champérard de a retrage un anumit număr de restaurante franceze celebre: Georges Blanc , Michel Troisgros , Michel Guérardet , Paul Bocuse , Jean-Michel Lorain , Philippe Mille sau chiar Frédéric Anton pentru motivul că „nu mai corespund reputației lor”. În același timp, câțiva dintre marii săi bucătari francezi precum Gilles Goujon și Georges Blanc cer să nu mai fie menționați de către ghid, reproșându-i, printre altele, că nu a plătit adăugările sale consecvente în restaurantele lor.
René Pérard a murit în aprilie 2018.
În decembrie 2014, parchetul financiar național a încredințat o anchetă preliminară direcției centrale a poliției judiciare. Acoperă contractele semnate, din 2008 până în 2014, între Caisse des Dépôts et Consignations (CDC) și compania criminalistului Alain Bauer, ABconseil.
În noiembrie 2014, site-ul Mediapart a afirmat că la sosirea sa directorul general al CDC, Pierre-René Lemas, a fost surprins de ordinul predecesorilor săi de note privind securitatea facturate anual „200.000 euro” (inclusiv TVA) de către compania Alain Bauer, prieten al lui Manuel Valls și apropiat de Nicolas Sarkozy. Și cumpărarea a „câteva mii de exemplare” ale Guide gastronomique Champérard, al cărui director de publicație este Alain Bauer.
Acesta din urmă a răspuns, în legătură cu Ghidul, că era pentru Caisse să aibă un cadou de sfârșit de an și pentru Salon des maires.
Ghidul Champérard a fost dizolvat la 6 martie 2017.
Premiile Champérard Guide 2014, publicate în octombrie 2013: