Scouring sau décrusage , este o operație care permite îndepărtarea sericin a fiului și țesături de mătase mătase brută prin levigare într - o soluție de apă caldă cu săpun.
Sericina, sau „gresie”, este adezivul natural care învelește firul de mătase atunci când viermele de mătase își rotește coconul și care îl menține în formă pe măsură ce se usucă. Este o proteină naturală solubilă în apă.
Gresia, care întărește firul, este utilă pentru derulare, deoarece permite lipirea firelor diferitelor coconi, care sunt desfăcute împreună. Așadar, curățarea se efectuează în mod normal pe mătase în ciocuri sau mătase deja țesută, care apoi ia numele de „mătase gătită”.
Spălarea se practică pe de altă parte pe coconii nedeclarați și pe deșeurile pe care se dorește să le toarce ca lâna ( schappe )
Spălarea a fost inițial efectuată prin macerarea coconilor într-o leșie de cenușă de lemn .
Au fost ulterior folosite băi fierbinți de săpun de Marsilia .