DZI (în franceză, douzil ) este un robinet care face posibil să se tragă de vin dintr - un butoi . Măsoară cinci până la opt centimetri, supapa este închisă de un știft care este îndepărtat pentru a permite curgerea lichidului.
Acest tip de robinet este utilizat în Jura pentru degustarea vinurilor de navigație . Utilizarea unei pipete de vin ca în alte podgorii, dacă ar fi folosită, ar străpunge vălul bacterian caracteristic acestei îmbătrâniri a vinului . Acest lucru ar duce la contaminarea vinului protejat de ceață.
Este considerat o emblemă a sărbătorii descoperirii vinului galben