Cemoi

Cemoi Imagine în Infobox. Vechea reclamă de perete Cémoi. Facilităţi
Tipul plantei Fabrica de ciocolata
Operațiune
Data deschiderii 1920
Data limită 1973
Locație
Situatie Grenoble
Informații de contact 45 ° 11 ′ 07 ″ N, 5 ° 42 ′ 19 ″ E
Locație pe harta Grenoble
vezi pe harta Grenoble Factory.svg

Cémoi a fost o fabrică de ciocolată franceză creată în 1922 în rue Ampère din Grenoble de Félix Cartier-Millon.

Compania a fost lichidată în 1973, iar drepturile de marcă au fost preluate în 1981 de Cantalou .

Istoric

Fabrica de ciocolată Cémoi a fost creată în 1922 în Grenoble de Félix Cartier Million. Succesează „  Chocolaterie des Dauphins  ”, apoi într-o situație financiară delicată.

Numele Cémoi a fost folosit pentru ciocolată, Cénou pentru dulciuri și gemuri și, în cele din urmă, Matina pentru micul dejun.

Ulterior , Fiul lui Pierre Cartier-Millon, Felix, și propriul său fiu își recapătă controlul asupra companiei, ei angajează până la 500 de persoane.

În urma creșterii prețurilor la cacao, compania se confruntă cu falimentul în 1970. A fost cumpărată doi ani mai târziu de un grup american, care a vândut-o în septembrie 1973 lui Gaston Maulin. Fabrica de ciocolată a fost declarată falimentată la 21 iulie 1976.

Conversia site-ului

Situl industrial a fost cumpărat în 1979 de către orașul Grenoble , apoi reabilitat de Métropole de Grenoble, care l-a transformat într-un hotel de afaceri care găzduiește birourile micilor întreprinderi în jurul tehnologiei digitale. Numele „Cémoi” a rămas astfel, chiar dacă site-ul nu mai are nicio legătură cu compania originală. Recalificarea sitului Cémoi face parte din lucrările de planificare urbană mai extinse efectuate pe fostul cartier industrial Bouchayer-Viallet .

Preluarea mărcii

În 1981, Georges Poirrier a redenumit fabrica de ciocolată Cantalou - pe care a cumpărat-o în 1962 - în Cémoi. Marca a fost utilizată din 1989 pentru întreaga producție. Grupul Cémoi are acum 15 fabrici, 4 depozite și 3 birouri de vânzări în întreaga lume.

Note și referințe

  1. „  Spotlight on CEMOI chocolate  ” , pe ChocoClic.com (accesat la 30 mai 2020 ) .
  2. "  Le Chocolat Cémoi  " , pe la-croix.com (accesat la 30 aprilie 2014 ) .
  3. "  CHOCOLATERIE CÉMOI ESTE SETAT ÎN LICHIDAREA JUDICIARĂ  ", Le Monde ,23 iulie 1976( citiți online , consultat la 30 mai 2020 ).
  4. „  Bouchayer-Viallet: De la recalificarea unui pustiu la un nou district de afaceri  ” , pe scot-region-grenoble.org ,5 noiembrie 2015.
  5. Hubert Vialatte , „  Patrick Poirrier, chocolatovore: Cémoi, c'est lui!  » , La directorii Les Echos ,30 martie 2018(accesat la 30 mai 2020 ) .
  6. „  Cémoi The most Grenoble chocolate  ”, revista Captiv Grenoble de la un război la altul , n o  HORS-SERIE,aprilie 2013, p.  8-9.

Bibliografie

  • Bouchayer & Viallet în Grenoble de Hervé Bienfait - Libris 2004;
  • Bouchayer & Viallet în timpul războiului din 1914-1918 de Robert Bouchayer - La Pierre et l'Écrit 1994;
  • Fabricarea ciocolatei Cémoi (Grenoble), Librărie: Biblioteca unui amator (HALLOY, PICAR, Franța).