În micologie , The cuticula (din latinescul cuticulei , pielea mică) este pielea subțire care acoperă capacul de sporophore , sau mai precis hymenophore . Cuticula protejează carnea pălăriei pe partea opusă himeniului . Prin urmare, găsim cuticula pe partea superioară a pălăriei, dar poate fi găsită și dedesubt pentru ciuperci cupuliforme, cum ar fi pezizas .
Cuticula este formată din hife diferențiate de cele ale cărnii și poate implica straturi unicelulare sau multicelulare, ultimul caz fiind cel mai frecvent. Poate avea multe aspecte diferite.
Rolurile cuticulei în ciuperci sunt: protecția mecanică a himenoforului ; protecție împotriva deshidratării; modificarea formei în ciuperci higrofane , adaptarea morfologică printr-o formă de apel mimetic, prin diferite culori de exemplu în genul Russula și uneori protecția himeniului atunci când nu există carne în el. himenoforul , ca și în genul Parasola . Probabil limitează evapotranspirația .
În trecut, cuticula Piptoporus betulinus ( polipor de mesteacăn sau ungulin) era folosită ca piele de ras de coafori. De asemenea, a fost folosit de bijutieri pentru a ascuți uneltele sau a lustrui metalele prețioase.
Cuticula este adnată sau uneori parțial detașabilă ca la exemplarele vechi din genul Boletus sau la Russula emetica ; poate fi subțire sau mai mult sau groasă, chiar piele, cauciucată și elastică ca la Russula crassotunicata .
Cuticula poate fi uscată, umedă sau mai mult sau mai puțin vâscoasă. În funcție de gradul de aderență pe care îl prezintă, se spune că cuticula este:
Viscidula cuticulei
( Suillus luteus )
Cuticula glutinoasă
( Gomphidius glutinosus )
Cuticula glutinoasă
( Suillus grevillei )
În prezența umidității, cuticula anumitor pălării devine glutinoasă, ca în genurile Leccinum sau Suillus . Vechi și umezi, unii boletus, cum ar fi Boletus badius, au un capac de această consistență, stipa (piciorul) rămânând fibroasă. Acest caracter este observat și fără genul Gomphidius și la anumite specii din genul Limacella .
Suprafața cuticulei poate fi netedă sau mai mult sau mai puțin ornamentată. Adjectivele multiple sunt folosite pentru a descrie diferitele aspecte pe care le prezintă. Multe cărți de identificare a ciupercilor oferă un glosar care explică acești termeni și semnificația lor specifică în micologie.
Cuticula Pruinoza
( Boletus pruinatus )
Cuticula micacee
( Coprinus micaceus )
Cuticula furfuracee
( Cystoderma amianthinum )
Cuticula teselată
( Xerocomus chrysenteron )
Cuticula imbricată
( Sarcodon imbricatus )
Cuticula fulgioasă
( Strobilomyces strobilaceus )
Cuticula mecanică
( Lactarius deliciosus )
Cuticula și piciorul mecanic
( Inocybe hystrix )
Cuticula tomatoasă
( Xerocomus subtomentosus )
Cuticula și marginea echinulate
( Phaeomarasmius erinaceus )
Cuticula echinulată
( Amanita daucipes )
Cuticula echinulată
( Amanita onusta )
Cuticula fibroasă
( Lactarius torminosus )
Cuticula solzoasă
( Polyporus squamosus )
Cuticula excoriată
( Macrolepiota excoriata )
Cuticulă gutulată
( Oligoporus guttulatus )
Cuticulă gutulată
( Hydnellum ferrugineum )
Pufoasă și cuticula guttulated
( fuliginoides Ptychogaster )
Cuticula festonată
( Parasola sp.)
Cuticula festonată
( Mycena capillaripes )
Cuticula pectinată și marginea canelată
( Mycena rubromarginata )
Cuticula și carnea himenoforului pot fi concolore , adică aceeași culoare sau de culori diferite. Cuticula poate avea o culoare uniformă sau se poate schimba de la centru la marginea pălăriei, apoi se spune că este în două tonuri . Acest caracter este tipic pentru unele specii din genurile Amanita și Lepista .
Cuticulă în două tonuri și margine pectinată
( Amanita jacksonii )
Cuticulă în două tonuri
( Amanita caesarea )
Cuticulă în două tonuri
( Lepista nuda )