Bucătărie Untul este o practică culinară care utilizează unt pentru gătit sau în sosuri care le însoțesc.
Folosită puțin în gătitul medieval , utilizarea untului este caracteristică gătitului în stil francez, care a început în secolul lui Ludovic al XIV-lea .
La Cuisine au Beurre este un film de Gilles Grangier cu Fernandel și Bourvil în rolurile principale.