Universitatea din Séez sau eparhiilor este un colegiu al Universității vechi din Paris , fondat,24 februarie 1427, de Jean Langlois, la 83, rue de la Harpe și a dispărut în 1763.
Colegiul Séez își datorează originea lui Grégoire Langlois, episcop de Sées , care a ordonat, prin testamentul său datat13 mai 1404, înființarea a două colegii, unul la Paris și celălalt la Angers care, toate datoriile sale plătite, să folosească bunurile care ar fi gratuite în succesiunea sa la înființarea unui colegiu în favoarea a opt bursieri, dintre care patru erau să fie din eparhia Séez și ceilalți patru din Arhidiaconul din Passais, în eparhia Le Mans. În acest număr de opt au fost incluși directorul și capelanul, atât perpetuu, cât și cu poșetă dublă. Episcopul de Séez trebuia să confere trei dintre aceste burse, și cea a directorului, care era dublu, și Arhidiaconul din Passais, celelalte trei burse și oficiul de capelan, a cărui pungă era în mod similar dublă. Executorii au plătit datoriile pasive, au încasat datoriile active; și în cele din urmă, după trei ani de durere și îngrijire, au achiziționat, în 1407, terenul în care se află Colegiul, strada de la Harpe, vizavi de Saint Côme, trecând la strada des Maçons; în anul următor au achiziționat terenul Boudainville; și în cele din urmă, în 1414, i-au determinat pe bursieri să intre în posesia casei pe care o cumpăraseră pentru ei; au așezat acolo o bibliotecă, din care fiecare elev avea să aibă o cheie care să îi faciliteze munca și studiul; dar abia în 1427 colegiul a luat o formă de guvernare.
24 februarie 1427, nepotul său executor, Jean Langlois a fondat statutele colegiului. Comandantul avea 7 franci pe săptămână, capelanul 6 franci, procurorul 6 franci și fiecare dintre bursieri 5 franci în schimb bun, marcul de argint valorând aproximativ 8 lire sterline. La scurt timp, Jean Aubert, adjunct al episcopului de Séez și director al colegiului din Laon, s-a alăturat altor două burse.
În 1549, Pierre Joffe a lăsat moștenirea colegiului de moșteniri Séez situate în Pierrefite și Saint Denis, în detrimentul unei mase reduse pe săptămână. Din 1730 până în 1740, clădirile fuseseră complet reconstruite. Colegiul căutând să plătească ceea ce datora muncitorilor, a fost din nou episcopul lui Séez Jacques Lallement cel care a asigurat cheltuielile împrumutând 40.000 de lire către colegiu, pentru care a avut un contract de constituție pentru ultimii douăzeci și cinci, producând 1.600 de lire sterline de anuitate,27 martie 1737. Faptul a fost acela că Colegiul ar plăti doar 800 de lire sterline timp de treizeci și nouă de ani, în timp ce celelalte 800 de lire sterline vor fi puse în rezervă într-un seif. Aceste 800 de lire sterline astfel acumulate urmau să formeze un fond de 30.000 de lire sterline destinat întreținerii a trei bursieri pentru numirea clerului lui Séez. O declarație găsită după moartea episcopului de Séez și o tranzacție între moștenitorii săi și camera de sindicat a eparhiei, a transmis proprietatea acestui contract clerului eparhiei de Séez.
În 1763, colegiul Séez a fost unit, cu toate celelalte colegii mici, la Universitatea din Paris. Clădirile greu reconstruite în mare parte au fost apoi ocupate de o garnitură , hotelul din Nassau, care a devenit ulterior hotelul din Londra.