Director Institutul Interdisciplinar de Antropologie Contemporană | |
---|---|
de cand 2011 | |
Marc Abelès | |
Director Centrul Edgar-Morin | |
de cand 2003 | |
Nicole lapierre | |
Director de cercetare la CNRS |
Naștere | 1947 |
---|---|
Naţionalitate | limba franceza |
Instruire | Școala de studii avansate în științe sociale |
Activitate | Sociolog |
Lucrat pentru | Centrul Național de Cercetări Științifice |
---|---|
Camp | Antropologia alimentară |
Membru al | Centrul Edgar-Morin |
Supervizor | Edgar Morin |
Parteneri comerciali | Bernard Paillard ( d ) , Estelle Masson ( d ) , Edgar Morin |
Site-ul web | www.fischler.fr |
Blog oficial | www.fischler.fr/ClaudeFischlerPerso/Blog/Blog.html |
Premii |
Premiul Benjamin-Delessert ( d ) (1990) Premiul Langhe Ceretto (1992) |
Omnivor |
Claude Fischler este un sociolog francez născut în 1947 și specialist, în special, în alimentația umană .
Director de cercetare la Centrul Național de Cercetări Științifice , este directorul Centrului Edgar-Morin , dependent de École des Hautes Etudes en Sciences Sociales , dar și de Institutul Interdisciplinar de Antropologie Contemporană, al cărui co-colaborator a fost fondator. De asemenea, este, printre alte activități, membru al consiliului de redacție al revistei științifice Communications .
După studierea acestei discipline, a obținut un doctorat în sociologie în 1990, sub supravegherea lui Edgar Morin la EHESS, cu o teză intitulată L'Homme et la Table .
Claude Fischler a participat în 1970 la crearea Grupului de diagnostic sociologic condus de Edgar Morin și a lucrat cu el la studiul zvonului din Orleans studiind în special omologul său care a apărut în Amiens . De asemenea, a studiat, în acest moment, credința în astrologie , tratamentul știrilor în mass - media și problemele ecologice și de planificare .
Din 1974 încoace , a devenit interesat de dimensiunea socială și antropologică a alimentației umane . Astfel, este autorul în 1990 al L'Homnivore , care va vedea mai multe reeditări. Apoi conduce Magic Manger. Alimente vrăjitoare, credințe domestice , o carte publicată de Autrement în 1994 . El pune la îndoială gândirea magică în materie alimentară, iar analiza sa se extinde prin capilaritate la sociologia corpului pe de o parte sau la gestionarea riscurilor pe de altă parte.
Claude Fischler lucrează, de asemenea, de câțiva ani la compararea internațională a comportamentelor și reprezentărilor cu privire la alimente, care a dat naștere cărții sale Manger , publicată în 2008 . Cea mai recentă lucrare a sa se referă la problema comensalității .
La începutul anului 2012 , a devenit directorul Institutului Interdisciplinar de Antropologie Contemporană , pe care l-a cofondat. De asemenea, organizează împreună cu OCHA, la Institutul Pasteur , un colocviu interdisciplinar internațional despre „diete speciale” care abordează diverse aspecte ale individualizării practicilor dietetice contemporane: alergii , intoleranțe , abțineri, aderare la diferite diete sau la anumite forme de hrană. , etc.
Claude Fischler a editat, de asemenea, mai multe cărți: