Șampanie Krug
| Șampanie Krug | |
 intrarea în Reims, strada Cocquebert. | |
| Creare | 1843 |
|---|---|
| Fondatori | Johann-joseph krug |
| Sediul central |
Reims Franța |
| Acționari | LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton |
| Activitate | Agribusiness |
| Produse | Alimente stimulante ( d ) și șampanie |
| Societate-mamă | LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton |
| Site-ul web | www.krug.com/en |
Champagne Krug este o casa de șampanie cu sediul în Reims pentru mai mult de o sută șaptezeci de ani. Casa a fost fondată în 1843 de Johann-Joseph Krug , originar din Mainz , pe atunci sub administrație franceză . Este un brand al companiei MHCS (grupul LVMH).
Istorie
Joseph Krug a fondat Maison Krug în 1843 . Fiul unui măcelar, Johann-Joseph Krug, născut la Mainz , pe atunci sub controlul Imperiului Francez, în 1800 . Și-a abandonat prenumele Johann și a părăsit Mainz în 1824 . S-a mutat la Paris în 1834, pe care l-a părăsit rapid pentru a se alătura casei Champagne Jacquesson din Châlons-sur-Marne . A petrecut opt ani în slujba acestei case, mai întâi ca contabil, apoi ca degustător și critic. În 1841 s - a căsătorit cu Emma-Anne Jaunay, fiica unui hotelier francez cu sediul în Leicester Square din Londra . Cuplul a născut în anul următor fiul lor Paul Krug, iar familia s-a mutat la Reims . Krug et Cie a fost creat în 1843 cu un asociat, Hyppolite de Vivès. Joseph, fluent în franceză, engleză, germană și, într-o măsură mai mică, rusă, permite grupului să se dezvolte la nivel internațional.
Joseph a murit în 1866, iar succesiunea în cadrul grupului Krug & Cie a fost asigurată de fiul său Paul, care fusese instruit anterior în meserie.
Faima casei este reală din anii 1880. Când Paul a murit în 1910 , fiul său Joseph Krug II i-a succedat. Soția sa, Jeanne, va conduce casa în timpul captivității lui Iosif al II-lea în timpul primului război mondial . La sfârșitul războiului, în 1924 , nepotul lui Iosif al II-lea, Jean Seydoux, a devenit asociat cu grupul. În anii 1920 au fost create cuvées Vintage 1926 și 1928, considerate a fi printre cele mai bune șampane. La mijlocul anilor 1930, Paul Krug II, fiul lui Iosif al II-lea, și-a început cariera în casa familiei și a preluat din 1959 până în 1977.
În 1962, Henri, fiul lui Paul al II-lea, s-a alăturat companiei, la trei ani după fratele său Rémi. Sosirea lor a dat naștere unei serii de inovații, în special extinderea gamei lor.
Din 1999, casa aparține grupului de lux LVMH, care a cumpărat marca de la Rémy Cointreau pentru 1 miliard de franci.
Specificitate
Printre principalele tehnici utilizate, găsim vinificarea în lemn în butoaie mici de 205 litri realizate cu stejar din pădurea Argonne . Învechite în medie treizeci și cinci de ani, butoaiele sunt întreținute de către casele de casă și reutilizate de la un an la altul. Potrivit maestrului pivniței: „longevitatea șampanilor noștri este strâns legată de șederea lor în butoaie. "
Șampaniile Krug sunt comercializate numai când sunt coapte, așa că în 2005 a fost livrată recolta din 1990 . Pentru anumite șampane, casa eliberează astfel recolte vechi care s-au păstrat și mai mult, cum ar fi recolta din 1981 care a fost degorată și vândută în 2006 în mai puțin de două mii de exemplare sub numele Krug Collection .
Vintages
- Grande Cuvée : constituie cea mai mare parte a producției. Nu este vintage. Acesta este alcătuit dintr-o medie de 120 de vinuri diferite, dintre care 30% - 50% sunt vinuri de rezervă , cu vârste cuprinse între unu și cincisprezece ani. Abia după șase ani de îmbătrânire în pivniță a fost introdusă pe piață o sticlă de Krug Grande Cuvée. Se remarcă prin rochia sa aurie și bulele sale fine.
- Krug Rosé : șampanie rosé de producție recentă descrisă de casă drept „gourmet”.
- Krug Millésimé : produs în ani memorabili.
- Colecția Krug : Krug vintage, dar recent dezgustată. Ultima recoltă produsă este 1982 .
- Krug Clos du Mesnil : Blanc de Blancs dintr-un singur complot din Mesnil-sur-Oger . Prima epocă datează din 1979 . Produs în cantități mici (mai puțin de 10.000 de sticle toate numerotate). Ultimul comercializat este Clos du Mesnil 2004.
- Krug Clos d'Ambonnay : Blanc de Noirs dintr-un singur teren din Ambonnay . Produs în cantități chiar mai mici decât Clos du Mesnil (între 200 și 300 de cazuri), Le premier vintage, 1995 , a fost lansat în mai 2008. Celelalte recolte îmbuteliate sunt 1996, 1998, 2000 și 2002.
Direcţie
Casa este administrată de Margareth Henriquez și Olivier Krug, reprezentând a șasea generație, și de maestrul pivniței Éric Lebel.
Controversat
În 2011, campania de marketing a lui Krug, care a încercat să-l folosească pe Burning Man ca mijloc promoțional, s-a defectat atunci când cazul a fost dezvăluit publicului pe site-ul festivalului. Evenimentul fiind „necomercializat” (fără bani, fără sponsori, fără publicitate și prin urmare ... fără lansarea produsului), echipa Krug s-a prefăcut a fi un grup de participanți la festival care organizează o masă. Aniversare, când a fost de fapt filmată și fotografiat pentru ca brandul să-l promoveze în presă și pe web. Toate acestea, încălcând multe principii ale festivalului, atât din punct de vedere legal (publicarea de fotografii neautorizate), cât și din punct de vedere etic, întrucât totul a fost abandonat la fața locului, în contradicție totală cu principiul „nu lăsa nici o urmă” pe care festivaliștii se angajează să respecte.
Note și referințe
- House Krug: Povestea lui Krug .
- LVMH cumpără Krug de la Rémy Cointreau , Eliberare , 22 ianuarie 1999.
- (ro) Evil Pippi, How Not to Burn: Burning Man Commodifying , Burningman.com , 16 mai 2012.
- (în) exemplu de acțiune de marketing Krug .
- (în) Scott Beale, Krug Champagne Realizări Burning Man Eveniment cu cascadă publicitară organizată cu fotografiere a anului Elaborate Dinner Party , Laughing Squid , 16 mai 2012.