| Naștere | Mai 1887 |
|---|---|
| Moarte |
1936 Tienen |
| Instruire | Universitatea Catolică din Louvain |
| Activități | Inginer chimist , inginer , chimist |
Alphonse Cappuyns (născut la29 mai 1887în Haacht și a murit pe8 august 1936în Tienen ) a fost un inginer chimic belgian , cunoscut pentru cercetările sale privind acidul citric și contribuțiile sale la societatea anonimă Citrique Belge în calitate de director-director.
Alphonse Cappuyns s-a născut pe 29 mai 1887în Haacht , fiul lui Ludovicus Joannes Cappuyns și Maria De Nef.
În 1916, Alphonse Cappuyns și-a început cercetarea asupra acidului citric, încercând să producă acid citric prin fermentarea zahărului .
Prin doi profesori de la Universitatea din Louvain , Victor Grégoire și Philibert Biourge , a intrat în contact cu Julien Bergé , directorul Raffinerie tirlemontoise . Acesta din urmă l-a convins să vină și să-și continue cercetările în Tienen, unde a pus la dispoziție un laborator.
Având în vedere primele rezultate promițătoare, compania „Les Produits Organiques de Tirlemont” a fost înființată în 1919. Cu toate acestea, primele producții au fost foarte mici. În ciuda unor îmbunătățiri, acest nou proces de fermentare nu poate concura cu industria de rafinare a lămâii , cu sediul în principal în Sicilia . ÎnOctombrie 1925, compania își încetează activitățile de producție.
În ciuda acestui eșec, Alphonse Cappuyns continuă să creadă în succesul abordării sale și își reia activitatea personală de cercetare. Prin utilizarea unui nou microorganism, Aspergillus niger , se obține un randament de producție semnificativ mai mare. După discuții cu acționarii companiei, lichidarea a fost suspendată, iar Alphonse Cappuyns și-a reluat cercetările acolo, imediat ceMartie 1926, sub supravegherea lui Pierre Bruylants (1885-1950), profesor la Universitatea Catolică din Louvain .
În Aprilie 1926, au fost efectuate cu succes noi teste la scară industrială. În consecință, lichidarea societății este oprită. Producția a crescut și, în 1928, compania a devenit profitabilă. Acest succes îi îngrijorează pe producătorii italieni, producătorii de acid citric . ÎnSeptembrie 1928, o delegație italiană merge la Tienen . Julien Bergé înțelege de la interlocutorii săi italieni că ar putea imita procesul belgian, deoarece nu a fost depus niciun brevet. El a raportat acționarilor companiei aceste discuții și a propus să găsească un compromis cu italienii. 10 aprilie 1929, o societate mixtă belgian-italiană în care fiecare grup deține 50% din acțiuni: Citrique Belge , din care Alphonse Cappuyns devine director-director.