Alimentare si terapeutice gata de utilizare (RUTF) (sau engleză: gata de uz terapeutic alimentar , RUTF) sunt pentru copii mici cu malnutritie acuta severa.
Deși există mai multe mărci, RUTF sunt fabricate din aceleași ingrediente de bază: pastă de arahide , micronutrienți, grăsimi vegetale și vitamine. Se prezintă sub forma unui aluat ușor moale, dulce, ușor de mâncat. Luarea acestui tratament nu necesită asistență medicală și limitează necesitatea spitalizării: adesea părintele este cel care administrează produsul, iar copilul însuși se poate îngriji în mod independent.
Nu este necesar să adăugați apă la el, spre deosebire de laptele praf fortificat clasic. Riscurile pentru sănătate par extrem de limitate, dar sunt iluzorii, deoarece copilul va trebui să bea oricum după ce a supt aceste paste. RUTF sunt de obicei ambalate în pliculețe de 92g în valoare totală de 500 kilocalorii. Aceste plicuri țin 2 ani închise și nu trebuie refrigerate. De cele mai multe ori, produsul este consumat direct din ambalaj.
Primul RUTF a fost creat de compania franceză Nutriset în 1996. Numit Plumpy-Nut , acest produs a revoluționat gestionarea crizelor alimentare care afectează țările din Africa , America Latină și Asia . Din anii 2000, alte companii și-au lansat propriul RUTF, cum ar fi Vitaset, Challenge Dairy, Tabatchnick Fine Foods, Compact, MANA ... Toate aceste alimente sunt destinate să ajute copiii care suferă de malnutriție acută severă. Datorită faptului că nu conțin aproape apă și că nu trebuie amestecate cu nimic altceva (deci „gata de utilizare”), aceste preparate reduc riscurile pentru sănătate. De asemenea, spitalizarea copiilor subnutriți nu este întotdeauna necesară, ceea ce înainte era de neimaginat cu lapte hrănitoare; Încetul cu încetul, am mers spre „îngrijirea comunității” pentru malnutriție, și anume administrarea îngrijirii la domiciliu.
Aceste companii sunt în special în parteneriat cu ONG-uri și fundații care sunt responsabile pentru aprovizionarea populațiilor în nevoie. Aceste organizații au făcut posibilă diseminarea RUTF către cât mai mulți oameni posibil, dar și înființarea de fabrici locale de producție. Acum, companii precum Diva Nutritional Products ( Africa de Sud ) sau francizele unor lideri din industrie precum Vitaset ( Republica Dominicană ) produc RUTF pentru a satisface cererea locală.
Conform estimărilor Unicef , 26 de milioane de copii suferă de malnutriție în întreaga lume. Ca parte a intervenției sale în țările în cauză, organizația își obține aprovizionarea atât de la companii mari cu influență internațională, cât și de la mici producători locali. Astfel, în 2010, dintr-un total de 14 furnizori, 7 erau mari exportatori, în timp ce alți 7 erau localizați cât mai aproape de cerere; 24% din nevoile Unicef din acel an au fost satisfăcute de producția locală, dar adesea din produse străine.
Pe continentul african se consumă cel mai mult RUTF, deși oferta satisface doar 23% din cerere. În următorii ani, cea mai mare creștere a cererii de RUTF este de așteptat pe continentul asiatic.
De asemenea, potrivit Unicef, în 2010 prețul unei tone de alimente produse la nivel local a fost între 4.250 și 4.500 USD, ceea ce este echivalent cu un preț la cutie (150 de pungi pe cutie) de 60 USD și, prin urmare, un preț pe sac de aproximativ 40 cenți. Pentru alimentele importate, prețul unei tone este cuprins între 3500 și 3750 de dolari, ceea ce reprezintă un preț cutie de 50 de dolari și, prin urmare, un preț pe sac de aproximativ 30 de cenți.
Pentru un copil de 7 kg cu malnutriție acută severă, tratamentul va dura în medie 6-10 săptămâni. O cutie de 13,8 kg de RUTF va fi necesară pentru reabilitarea completă a acestuia, numărând 200 kcal / kg / zi, sau aproximativ 2,8 plicuri pe zi.