Akpeteshie

Akpeteshie este un brandy local pentru Ghana , care este produs din vin de palmier suc fermentat sau zahăr din trestie fermentat. În mod normal, sunt necesare doar două cutii metalice pentru ao face (două cutii de patru galoane de kerosen sunt de obicei utilizate pentru aceasta). Nivelul alcoolic standard al akpeteshie în aceste zile este de 40-50%.

În Coasta de Fildeș vecină, un preparat aproape similar se numește koutoukou . Se numește sodabi în Benin și Togo.

Articole similare