Agricultura de conservare ( CA ) sau conservarea solului agricol ( ACS ) este un set de tehnici de cultivare pentru menținerea și îmbunătățirea potențialului agricol terenuri, menținând în același timp o producție constantă și eficientă tehnic și economic.
Este definit de FAO ca „un sistem de cultură care poate preveni pierderea terenurilor arabile în timp ce regenerează terenurile degradate”.
Acest set de tehnici vizează o mai bună rentabilitate economică pe termen lung prin reducerea necesității de intrări ( îngrășăminte , produse fitosanitare și combustibil) fără a le interzice.
Aceste tehnici de cultivare se bazează pe trei piloni fundamentali care sunt reducerea prelucrării solului, diversificarea speciilor de plante, precum și o acoperire permanentă a solului de către culturi, plante însoțitoare și acoperire vegetală .
Agricultura de conservare s-a născut în regiuni cu eroziune puternică a apei sau a vântului și scopul său inițial a fost protejarea solurilor împotriva acestei eroziuni, în principal prin acoperirea solului. Prima dintre cele trei componente ale agriculturii de conservare care s-a dezvoltat este acoperirea terenului, ca răspuns la fenomenele severe de eroziune a solului, în special în Statele Unite din anii 1930. seceta și ploaia, combinate cu vânturile puternice, au provocat fenomenul dezastruos cunoscut sub numele de „ Dust Bowl ", descris de Steinbeck în" Strugurii mâniei ". Acest lucru i-a determinat pe fermierii americani să își schimbe practicile foarte repede, încurajați de programele guvernamentale. Tehnicile de însămânțare a culturilor de însămânțare directă acoperite au început să apară în anii 1950: fermierii împing semințele direct în pământ prin învelișuri fără arat și controlează buruienile cu erbicide. Acest lucru a necesitat dezvoltarea unor semănătoare adecvate. Implementarea acestor practici de protecție a solului a redus drastic eroziunea solului în Statele Unite. Alte avantaje ale acestor sisteme de cultură au devenit în curând evidente pentru fermieri, în special în fermele mari: economia de combustibil, simplificarea muncii și economia de timp. No-till no-till este acum utilizat pe scară largă pentru porumb și soia în Statele Unite, dar și în Brazilia, Argentina, Canada, Australia.
Prima mențiune a agriculturii de conservare datează din 1997 la o conferință a FAO privind TCS în Mexic, dar nu va fi definită oficial până în 2008 de către FAO.
Suprafața cultivată în lume utilizând această metodă a fost estimată la 106 milioane de hectare în 2008/2009 și a ajuns la aproximativ 180 de milioane de hectare în 2015/2016, sau aproximativ 12,5% din terenul cultivat din lume. Federația Europeană pentru Agricultura de Conservare estimează cota de teren cultivată în agricultura de conservare la aproximativ 5%, fără a o deosebi totuși de zonele cu însămânțare directă.
În 2020, APAD a înființat o etichetă „ Au Cœur des Sols ” pentru a promova fermele care utilizează agricultura de conservare.
Principalul obiectiv al agriculturii de conservare este de a lupta împotriva degradării solurilor agrare sau a regenerării solurilor degradate. Pentru aceasta, urmărește creșterea biodiversității, stimularea și promovarea proceselor biologice naturale, în timp ce crește cantitatea de materie organică din sol. Aceste trei elemente sunt factori esențiali pentru asigurarea fertilității solului și a sechestrării carbonului. Agricultura de conservare se bazează în principal pe următorii trei piloni pentru a repara sau menține această fertilitate.
Obiectivul acestei reduceri a lucrării este de a face posibilă încetinirea eroziunii solului și conservarea stocului de materii organice necesare pentru buna funcționare a acestuia. Reducerea sau chiar eliminarea prelucrării mecanice face posibilă păstrarea la suprafață a stratului de humus creat prin descompunerea resturilor vegetale, care protejează și solul împotriva eroziunii și a bătăilor. Scopul acestei reduceri este de a limita pe cât posibil distructurarea și pierderea porozității verticale naturale a solului.
Obiectivul diversificării speciilor de plante este de a permite, printr-o alegere judicioasă, utilizarea succesivă a speciilor cu avantaje mecanice, fizice și biologice diferite și complementare; avantaje legate de viteza lor de instalare, calitatea părții lor de plantă sau a părții rădăcină. Diversificarea speciilor de plante și extinderea rotației culturilor permit integrarea culturilor neproductive dar cu interese agronomice, precum restructurarea solului sau reducerea bolilor și paraziților grație efectelor complementare ale speciilor dintre ele.
Prin acoperire permanentă a solului, înțelegem atât reziduurile vegetale, cât și acoperirea în timpul culturii . Obiectivul său este de a oferi un ecran permanent pentru a limita buruienile, eroziunea solului pe vreme rea și pierderea excesivă a rezervelor de apă necesare pentru viața solului și a plantelor. Capacul permite, printre altele, o aprovizionare cu materie organică și, în funcție de specia stabilită, alte beneficii, cum ar fi restructurarea solului sau depozitarea azotului.
Viermii de suprafață , solul și anecicul au fiecare o funcție naturală de amestecare a orizonturilor de suprafață și a adâncurilor. Sunt părți interesate în fertilitatea solului. Absența lucrării la sol și, în special, a arăturii, favorizează menținerea acestora, creșterea populației și favorizarea activității lor benefice. Prezența unei acoperiri permanente și variate face posibilă susținerea aprovizionării cu alimente pentru toată fauna solului și în special râme.
Pentru a fi înțeleasă, adoptată și integrată, agricultura de conservare trebuie să prezinte valoarea adăugată, interesele și limitele sale susceptibile de a atrage fermierii, dar și horticultorii și grădinarii în sens mai larg.
Aceste avantaje sunt de trei tipuri:
Social-economicPrin interesele sale de mediu (reducerea eroziunii și levigării, stocarea carbonului, creșterea biodiversității, menținerea sau îmbunătățirea productivității), agricultura de conservare îndeplinește nevoile actuale definite în căile de reflecție propuse în raportul IPCC din august 2019. „ 4 pe Inițiativa de 1000 "lansată la COP21 promovează, de asemenea, acest tip de agricultură.
Adoptarea parțială a principiilor agriculturii de conservare variază între țări și contexte și este probabil să pună la îndoială durabilitatea adoptării sale. De exemplu, un fermier reduce sau elimină arătura, pentru a reduce timpul de lucru și costurile combustibilului pe termen scurt, dar fără a introduce neapărat acoperirea plantelor sau extinderea rotațiilor culturilor; apoi elimină conjuncția sinergică a efectelor acoperirii vegetale permanente, a extinderii culturilor și a cultivării. Accesul la noi echipamente de însămânțare directă, în special, poate împiedica tranziția.
O comunitate de sprijin, schimb și însoțire face posibilă limitarea sau eliminarea efectelor. În Franța, riscul economic este major în timpul fazei de tranziție. Rețeaua Asociației APAD pentru promovarea agriculturii durabile în parteneriat cu Ministerul Agriculturii permite această dinamică de limitare a riscurilor.
Există foarte des o confuzie între tehnicile de cultivare simplificate (TCS), însămânțarea directă și agricultura de conservare în sine, atât în cercurile științifice, cât și pentru fermieri.
Deși reducerea lucrării este unul dintre pilonii agriculturii de conservare, obiectivele TCS nu sunt aceleași cu cele ale agriculturii de conservare.
Deși definiția sa este relativ recentă, găsim principii similare în alte metode ale culturilor anterioare, ca în agroforesterie, de exemplu.
Strip-till , cuvântul englezesc tradus „ cultivat band“ este larg raspandita in America de Nord, începe să apară în Franța. Această tehnică constă în pregătirea și crăparea rândurilor de semințe de culturi în rând. Mașinile de tăiat benzi constau din mai multe lame sau unelte montate pe un cadru și adaptate la un tip de sol sau cultură: lame de crăpare, role concave pentru a accelera încălzirea solului, roți în V sau roți deget, discuri netede sau crenelate.
Nu există o soluție unică pentru toți când vine vorba de Strip-till. În solurile argiloase, este recomandabil să folosiți fâșia în toamnă, astfel încât alternanța dintre îngheț și dezgheț să finalizeze lucrarea. Pentru rapiță, prelucrarea în bandă este compatibilă cu însămânțarea directă, dar o va preceda cu câteva zile sau săptămâni pentru însămânțarea de primăvară, pentru a da solului crăpat timp să se încălzească și să se mineralizeze.
Pentru a efectua însămânțarea fără prelucrare, sunt necesare semănători corespunzători, care deschid local solul (cu un disc sau un dinte), creează puțin sol fin și plasează semințele într-un mediu favorabil, perturbând o suprafață minimă. Aceste semănătoare sunt în general mai grele și mai scumpe decât semănătoarele convenționale. Ele pot fi totuși adaptate la toate condițiile. AFDI și CEMAGREF au proiectat o mașină de însămânțat direct care permite însămânțarea cu forță mecanică foarte mică și care poate fi utilizată cu tracțiunea umană sau animală. Fermierii săraci cu suprafețe mici se pot descurca cu bastoanele de răsad. Pentru țările dezvoltate, producătorii comercializează echipamente complexe a căror performanță poate varia în funcție de condițiile de lucru. Au fost compilate rapoarte de testare pentru a ajuta la selectarea acestor mașini.
În sudul Ontario, Dean Glenney a obținut randamente de 18,7 t pe ha de porumb și 4 t de boabe de soia, utilizând controlul traficului fără prelucrare, controlul traficului și combinația de porumb din soia în fâșie.
Organizațiile interguvernamentale, structurile asociative ( ONG-urile ) și organismele publice promovează acest tip de agricultură și furnizează resurse astfel încât fermierii să aibă acces la cunoștințele și experiența altor practicanți ai acestor tehnici.
În 2008, un parteneriat de cooperare între Franța și FAO a făcut posibilă consolidarea competitivității agriculturii din sud. Zonele în cauză sunt foarte diverse, inclusiv tehnici agricole cu programe care promovează schimburile de practici și diseminarea tehnologiilor și tehnicilor adecvate pentru răspunsul culturilor la constrângerile de apă și mediu, gestionarea apei agricole, agricultura de conservare și tehnicile de conservare a alimentelor.