Subțierea

Subțierea este de a reduce plantele un răsad , flori sau fructe de un copac pentru a promova creșterea altora.

La unele specii , Este obișnuit ca 95% din flori să fie sacrificate natural pentru a asigura viabilitatea și calitatea celor 5% rămase .

Arboricultura fructelor

În pomicultură , subțierea motivată reduce alternanța și mărește dimensiunea, conținutul de zahăr (în principal aceste două calități la piersici ), culoarea, rezistența pielii, fermitatea fructelor, știind că o subțire excesivă poate afecta negativ conținut de compuși anorganici . Din punct de vedere istoric, metodele au fost îmbunătățite odată cu avansarea horticulturii .

• Subțierea manuală: constă în eliminarea florilor la sfârșitul primăverii sau a fructelor după setul de fructe . Pe un măr , de exemplu, se recomandă păstrarea unui singur fruct la fiecare 10-15 cm . Îndepărtarea fructelor la începutul dezvoltării este mai puțin revigorantă pentru copac decât îndepărtarea florilor. De asemenea, puteți face ambele, adică eliminați o cantitate bună de flori, apoi excesul de fructe după aceea.
• Subțierea mecanică: pentru fructele cu pietre ( piersici , nectarine , prune , caise ) pentru care nu există subțierea chimică, citricele și fructele de pome sub eticheta de agricultură ecologică , subțierea mecanică se practică în culturile de câmp.

• Subțierea chimică: subțierea florilor este adesea efectuată folosind numeroși agenți chimici, cum ar fi metamitronul, special adaptat la meri cu denumirea comercială "Brevis", putrescină în măslini , benziladenină și giberelină , vândute sub denumirile comerciale ale "ANA", " Carbaryl "sau" Accel ". Ultimul produs, independent de subțire, crește diviziunea celulară care are loc la scurt timp după înflorire în primele etape de formare și dezvoltare a fructelor, ceea ce poate duce la fructe de dimensiuni mai bune la recoltare.

Agricultură

În agricultură, subțierea constă în îndepărtarea selectivă a florilor , fructelor , lăstarilor și răsadurilor pentru a lăsa suficient spațiu pentru ca organele sau plantele rămase să se dezvolte eficient. În agricultura la scară largă, tehnici precum însămânțarea de precizie sau repotarea pot elimina necesitatea subțierii plantelor pornind de la distanța lor optimă. La o scară mai mică, cum ar fi într-o grădină de acasă, subțierea poate fi utilizată ca o modalitate de a utiliza la maximum spațiul pentru anumite culturi. De exemplu, sfecla , morcovul , ceapa verde și altele pot fi plantate dens și apoi subțiate pentru a permite creșterea continuă a plantelor rămase în pământ sau pentru recoltarea legumelor în miniatură (sfeclă verde, morcovi în miniatură, ceapă în miniatură).

Vezi și tu

• Subțierea
• A tăia

linkuri externe

• Subțierea chimică a merelor
• (ro) Subțierea chimică a fructelor de mere

Note și referințe

1. (în) Genard M , Lescourret F și Ben Mimoun M , „  [simularea efectului subțierii fructelor asupra pescuitului de calitate].  » , Buletin OILB SROP (Franța). (1999). v. 22 (6). Această broșură face parte simultan din seria Bulletin OILB SROP și din seria Acta Horticulturae ,1999( citiți online , consultat la 30 martie 2020 )
2. (în) H. Link , „  Semnificația subțierii florilor și a fructelor este calitatea fructelor  ” , Regulamentul privind creșterea plantelor , vol.  31, n o  1,1 st mai 2000, p.  17–26 ( ISSN  1573-5087 , DOI  10.1023 / A: 1006334110068 , citit online , accesat la 30 martie 2020 )
3. (în) FG Jr. Dennis , "  Istoria subțierii fructelor  " , Regulamentul privind creșterea plantelor , vol.  31, n o  1,1 st mai 2000, p.  1–16 ( ISSN  1573-5087 , DOI  10.1023 / A: 1006330009160 , citit online , accesat la 30 martie 2020 )
4. (în) Angelo Romano , Antonio Torregrosa , Sebastia Balasch și Coral Ortiz , "  Dispozitiv de laborator pentru evaluarea efectului subțierii mecanice a mugurilor de flori, a florilor și a fructelor fructifere legate de formarea în curs de dezvoltare  " , Agronomie , vol.  9, n o  11,noiembrie 2019, p.  668 ( DOI  10.3390 / agronomy9110668 , citit online , consultat la 30 martie 2020 )
5. (în) „  Gestionarea încărcăturii culturilor în pomele comerciale din pomul fructelor, subțierea chimică a fructelor  ” pe www.pubs.ext.vt.edu (accesat la 30 martie 2020 )
6. (în) Maryam Zare și Majid Rahemi , „  Efectele aplicării putrescinei și subțierea fructelor sunt dezvoltarea fructelor și returnarea florii de măsline cv. Fishomi Tokhme-Kabki  ” , Jurnalul iranian de știință și tehnologie horticolă , vol.  20, n o  210 iulie 2019, p.  115–128 ( citit online , consultat la 30 martie 2020 )
7. Jacques Cassin , P. Lossois și Mr. Mention , "  Subțierea chimică a fructelor mandarinei" Wilking "  " ,1970( citiți online , consultat la 30 martie 2020 )
8. (în) Luis Gonzalez , Estanis Torres , Gloria Àvila și Joan Bonany , „  Evaluarea eficienței chimice a subțierii fructelor folosind Brevis® (metamitron) pe meri („ Gala ”) în termeni spanioli  ” , Scientia Horticulturae , vol.  261,5 februarie 2020, p.  109003 ( ISSN  0304-4238 , DOI  10.1016 / j.scienta.2019.109003 , citit online , accesat la 30 martie 2020 )