Haudenosaunee
IroquoisDrapelul Confederației Iroquois.
Statele Unite | 108.387 (2017) |
---|---|
Canada | 45.000 |
Populatia totala | ~ 154.000 |
Limbi | Cayuga , Mohawk , Oneida , seneca , Tuscarora |
---|---|
Religiile | Animism |
Iroquois , sau Haudenosaunee ( „persoane cu longhouses “), de asemenea , cunoscut prin expresia Cinq-Nations sau Cinq Cantoane apoi Six-Nations , de fapt , include cinci apoi șase amerindiene națiuni de limbi Iroquoian ( Mohawks , Onneiouts , Onondagas , Sénécas , Cayugas și , după 1722, Tuscaroras ), care trăiesc în nordul istoric statul New York în statele Unite , la sud de Lacul Ontario și St Lawrence River .
Majoritatea celor aproximativ 125.000 de iroizi trăiesc astăzi în Ontario , Canada și statul New York. Alții locuiesc în Wisconsin , sud-vestul Quebecului și Oklahoma .
Doar o mică minoritate a iroizilor vorbesc astăzi una dintre limbile iroquoiene, inclusiv aproape 1.500 de vorbitori de mohawk în satul Kahnawake , la sud de Montreal .
Originea cuvântului „Iroquois” este obscură, dar acest nume ar putea proveni dintr-o sintagmă des utilizată la sfârșitul discursului Iroquois, „ hiro kone ” (am spus-o). Alții consideră că cuvântul provine de la numele dat de dușmanii lor, algonquinii : „ Irinakhoi ” (șarpe cu clopote). De asemenea, este posibil ca cuvântul să provină de la pescarii basci care au poreclit poporul Hilokoa („ucigașii”) care ar fi trecut în limba algonquină (care nu pronunță „r”), în hirokoa , în franceză care ar fi avut destul de simplu a francizat unii.etnonimul . Cu toate acestea, iroizii se numesc Haudenosaunee („oameni de casă lungă ”).
Țările lor natale se află între Adirondacks și Niagara Falls . Urme de decontare , sunt atestate din X - lea secol î.Hr.. AD În secolul al XIV- lea a fost introdusă cultivarea porumbului .
Conform tradiției Iroquois, pe vremea aceea exista un singur trib, care trăia pe râul St. Lawrence , căruia algonquinii îi predau agricultura. Formarea diferitelor triburi este incertă.
Știm că o ligă Iroquois a fost creată în 1570 sub numele de Five Nations League . În 1722 , Tuscarora a intrat în ligă, care a devenit Șase Națiuni. Populația Iroquois este estimat la 22 000 la începutul anului 1630 și scade la 6.000 la începutul XVIII - lea secol , aproximativ 12.000 în 1860.
În 1603, când francezii au ajuns în Canada, iroizii au format o ligă puternică, apoi în război cu Huroni și Adirondacks . Acesta din urmă a cerut ajutor francezilor care, conduși de Samuel de Champlain , i-au învins pe iroși.
Olandezii, care urcaseră Hudson până la înălțimea actualului oraș Albany , s-au trezit confruntați cu Adirondacks și au distrus întregul trib. Apoi, în războaiele dintre englezi și francezi, iroizii s-au împărțit și au slujit alternativ cele două tabere.
În XVII - lea secol , războaiele cu francezii, aliat cu Algonquins , The Montagnais (Innu) și Abenaki , și britanicii , îi forțează să se întoarcă la limitele terenurilor lor ancestrale, sau în cazul Iroquois creștinată de iezuiți și persecutați de compatrioții lor, în Canada , în principal în Quebec .
În 1648 - 1653 , iroizii au atacat Huronii , Algonquinii și aliații lor francezi. Ele ajung să slăbească confederația Huron dispersată. Unii prizonieri au fost adoptați (au devenit iroizi) în timp ce alții au fost torturați (unghiile le-au fost scoase înainte de a fi arse vii, încet) sau bătute cu bețe. Războinicii au mâncat organele celor învinși. În 1660 , câteva sute de iroși au câștigat bătălia de la Long Sault împotriva a 17 aliați francezi și 48 amerindieni.
Când Colbert a devenit responsabil pentru Noua Franță , iroizii devastaseră colonia de 25 de ani pentru a devia comerțul cu blănuri al Huronilor și Outaouaisului cu Noua Franță; iroizii vor să profite de pe urma acestui comerț ca intermediari cu Albany .
În 1667 , a Mohawks și Onneiouts au fost de acord să facă pace.
Războiul a fost reluat prin ordinul ministrului marinei Jérôme Phélypeaux de Pontchartrain la13 iunie 1687 : expediția împotriva iroizilor a părăsit Montrealul cu 832 de trupe navale, 900 de militieni și 400 de amerindieni aliați. Avangarda a capturat câțiva iroizi de-a lungul râului. La Fort Frontenac , intendentul lui Champigny , care a precedat cea mai mare parte a expediției, a capturat Cayugas și Onneiouts pentru a-i împiedica să ducă în satele Iroquois la sud de lac, vestea apropierii armatei franceze.
Un alt grup de iroizi, presupus neutru, care locuia într-un sat de lângă fort, au fost de asemenea capturați din aceleași motive. În total, 50 până la 60 de bărbați și 150 de femei și copii au fost duși la Montreal . Guvernatorul Jacques-René de Brisay a trimis 36 din cei 58 de prizonieri iroizi în Franța, dar a precizat că ar fi preferat să nu facă nimic. Acești prizonieri au fost ulterior obligați să devină sclavi în galerele regelui.
După Revoluția Glorioasă din noiembrie 1688 care l-a răsturnat pe Jacques II , aliatul lui Ludovic al XIV-lea , iroizii au aflat de la englezii din Albany că Anglia și Franța erau în război și au abandonat orice idee de pace. Masacrul Lachine a avut loc pe5 august 1689 : Aproximativ 1.500 de războinici iroși s-au aruncat în satul Lachine , la porțile Montrealului, în apropierea rapidelor cu același nume . Douăzeci și patru de coloniști au fost uciși, 70-90 luați prizonieri, dintre care 42 nu s-au mai întors. Din 77 de case, 56 au fost distruse de iroizi și de aliații lor din Confederația celor Cinci Națiuni. Masacrul Lachine și urmările sale ar fi costat viața unul din zece Quebecers.
În 1690 , părintele de Choisy i-a scris lui Bussy : „Englezii au fost văzuți cu patruzeci și opt de pânze la intrarea în râul St. Lawrence. Există o mare teamă pentru Quebec, deoarece domnul de Frontenac s-a dus cu trupele sale să apere Montreal împotriva iroizilor și împotriva mai multor François Huguenots care li s-au alăturat. "
În 1691, au atacat Fortul Verchères
Articolul XV din Tratatele de la Utrecht plasează iroizii sub protectoratul coroanei britanice.
În timpul războiului de șapte ani , iroizii au rupt neutralitatea și s-au aliat cu britanicii, asigurându-și victoria pe uscat, pe lângă supremația maritimă.
În timpul războiului de independență american , iroizii au decis să se alieze din nou cu britanicii, care făcuseră promisiuni națiunilor amerindiene cu privire la respectarea granițelor. Cu toate acestea, această decizie s-a dovedit a fi dezastruoasă pentru ei: în 1779 , George Washington a trimis o armată să le invadeze pământurile ancestrale. Majoritatea acestor iroizi au fost împinși înapoi în Ontario . În XIX - lea secol , un grup mic de a face comerț blănuri Alberta .
Irocezii care au rămas în Statele Unite au fost obligați să-și cedeze pământul. Majoritatea triburilor au reușit să evite deportarea anilor 1830 , cu excepția Onneiouts, care în 1828 au plecat într-o rezervă în Wisconsin . Cayuga și-au vândut pământurile din New York în 1807 pentru a se alătura triburilor conexe din Ohio .
13 iunie 1942, Iroquois Confederatiei a fost națiunea indiană doar să declare în mod oficial război pe Axa Roma-Berlin-Tokio .
Onondagas, Sénécas și Tuscaroras încă trăiesc astăzi în rezervații din statul New York .
Comunitățile | Total | Locuitorii | Nerezidenți |
---|---|---|---|
Akwesasne | nd | nd | nd |
Kahnawake | 9 455 | 7 389 | 2.066 |
Kanesatake | 2.017 | 1342 | 675 |
Mohawk (Total) | 11.472 | 8.731 | 2.741 |
Așa cum este rezumat în special de Allan Greer în articolul său Sfinții coloniali: gen, rasă și hagiografie din Noua Franță , multe surse textuale care conțin reprezentări ale Iroquois în timpul Noii Franțe sunt hagiografii ale martirilor canadieni . Cu alte cuvinte, portretul pe care îl putem face cu iroizii depinde îndeaproape de texte precum poveștile vieților lui René Goupil , Isaac Jogues sau chiar Jean de Brébeuf , care au fost mai presus de toate subliniate eroismul și evlavia acestor oameni din punct de vedere european și creștin. Puternic influențate de codurile estetice ale vieții sfinților antici și medievali, aceste texte „biografice” își propun să accentueze, în scopuri retorice, cruzimea și caracterul diabolic al iroizilor (membri ai confederației Haudenosaunee ), astfel încât să- ilustrează mai bine valoarea religioasă pozitivă a torturii fizice a duhovnicilor. În acest context, adevăratele pedepse rituale, chiar și asasinatele comise de iroși sunt reintegrate într-o imagine fanteziată care poate aminti mai explicit martiriul primilor creștini din epoca Imperiului Roman, după cum se rezumă.Jack Warwick.
Această imagine a Irohoisului rău și crud a fost calificată de atunci de companiile de restituire a cunoștințelor istorice orale transmise de membrii confederației Haudenosaunee. Această cunoaștere orală este dificil de restabilit din cauza naturii genocide și distructive a proiectului colonial canadian. De fapt, încă citim lucrări istorice populare care restabilesc imaginea mai eurocentrică a crudului irochez, așa cum este interpretat de René Goupil și Isaac Jogues. Acesta este cazul cu Histoire populaire du Québec de Jacques Lacoursière, care restabilește mărturia textuală a acestor doi bărbați fără a oferi un punct de vedere critic asupra conținutului său hagiografic și senzaționalist:
„După cinci sau șase zile de mers, când eram epuizați din călătorie, ei s-au apropiat de noi, fără nicio altă mânie, ne-au rupt rece părul și barba și ne-au condus adânc unghiile, pe care le poartă foarte ascuțite, în cele mai delicate și sensibile părți ale corpului. Au ars un deget și mi-au zdrobit altul cu dinții: i-au dislocat pe cei care fuseseră deja zdrobiți prin ruperea nervilor, astfel încât acum, când sunt vindecați, să rămână oribil deformați. Toate acestea au fost făcute mai crude de mulțimea puricilor, păduchilor și gândacilor, din care degetele tăiate și mutilate făceau dificilă evadarea. Întorși la locul captivității, prizonierii trebuie să facă față unei noi violențe. Ne-au întâmpinat cu bețe, pumni și pietre. Întrucât urăsc părul scurt și rar, această furtună a izbucnit în special pe mine și pe capul meu chel. Mai aveam două unghii; i-au smuls cu dinții și, cu unghiile lor foarte ascuțite, au dezvelit până la oase carnea de dedesubt. "
Isaac Jogues a fost cel care a scris această scrisoare, care spune povestea capturării sale în compania lui René Goupil. La cererea lui Jérôme Lalemant , Jogues va relata moartea lui Goupil, ucis de o lovitură dintr-un tomahawk . Detaliul potrivit căruia Goupil a murit în timp ce făcea semnul crucii pe un copil irocez este foarte important, deoarece el este cel care face posibilă canonizarea tatălui. La fel, Jogues a murit și din cauza unei lovituri din tomahawk, aparent în urma unei dispute între două clanuri care au contestat dreptul de a dispune de prizonier; dar relatarea morții sale va fi înfrumusețată în Relations des jésuites din 1646 pentru a o face mai consistentă, încă o dată, cu imaginea martirului care a murit pe rug.
Semn al supraviețuirii și tenacității acestei imagini hagiografice a sfinților martiri canadieni, moartea lui René Goupil va face subiectul unui cântec, Scrisoarea lui René Goupil către mama sa . Dar dacă mărturisește succesul proiectului estetic iezuitic, care a căutat să se miște și să convingă de caracterul sacru al misiunii de evanghelizare în Noua Franță, un astfel de cântec, precum sursele textuale europene, constituie o prismă limitată și imperfectă prin care studiază presupusele violențe ale membrilor confederației Haudenosaunee.
Cele cinci națiuni (care au devenit ulterior cele șase națiuni) au fost legate între ele printr-o constituție comună numită Gayanashagowa sau „marea lege a păcii”. A fost transmis timp de câteva secole sub forma unor maxime recitate pe de rost. Scris în 1720 , este alcătuită din 117 paragrafe și prefigurează scrierile constitutive ale părinților fondatori ai moderne Americii .
Norma Jacobs, membru al Consiliului național al familiilor (CCNF) și al națiunii Guyohkohnyo Cayuga din confederația Haudenosaunee, identifică următoarele valori ca îndrumătoare ale indigenilor săi:
Valori | traducere în franceză |
---|---|
Adenidao shra | arată compasiune și bunătate |
Dewadadrihwa noh Kwa: k | respectați-vă între voi |
Degayenawako: ngye | lucram impreuna |
Dewagagenawako: ngye | ajutor reciproc |
Esadatgehs | gândește-te la propriile tale acțiuni |
Gaihwaedagoh | să-și asume responsabilitățile |
Gasgya: nyok | încurajează-i pe ceilalți |
Gasasdenhshra | uniți-vă forțele și susțineți-vă reciproc |
Drihwawaihsyo | adopta o conduita morala cinstita |
Oihwadogehsra | fii sincer și consecvent |
Sgeno | să gândească și să facă acte pașnice |
Ongwadeni: deo | ai grijă de al nostru |
Iroquois sunt un popor agricultor și semi-sedentar. Ei cultivă grâu , floarea-soarelui și cele trei surori : porumb , fasole și dovlecei . Își completează dieta prin pescuit , primăvara și vânătoare . Bărbații pleacă toamna și se întorc iarna .
Irohoisii sunt și meșteri pricepuți. Ei vânează animale și apoi își folosesc pielea și blana pentru a face haine. Irohoisii sunt în mod special pasionați de pielea de cerb, deoarece este „rezistentă, flexibilă și mai rezistentă la apă decât pielea altor animale” . Bărbații și femeile împart sarcinile atunci când vine vorba de procesul de confecționare a hainelor. Într-adevăr, bărbații vor vâna animalele și femeile vor pregăti pielea și vor face hainele. Ei poartă haine din piele de animal cusute cu spini de porcupine și decorate cu scoici și diverse modele.
Iarna, iroșii optează pentru îmbrăcăminte mai caldă, îmbrăcămintea în timpul verii va fi mult mai ușoară. De fapt, în timpul iernii, „își acoperă picioarele și își înfășoară corpul într-o pelerină de blană slabă și caldă” și poartă mocasini umpluți cu blană.
Vara, optează pentru o cămașă ușoară care ajunge până la coapse și se plimbă desculț.
Având o viață sedentară, iroizii din 1500 trăiau în case lungi . Acestea au fost construite din trunchiuri de copaci împletite și acoperite cu scoarță, astfel încât iroizii să le poată mări cu ușurință. Americanii nativi au cultivat, de asemenea, cânepă pe care o foloseau pentru a lega cadrele caselor, ceea ce le făcea foarte puternice. Împărțirea căsuței lungi este distribuită în acest fel, la fiecare capăt al acestei construcții, există două uși pentru a facilita mișcarea. În centru este o alee centrală în care există șeminee folosite pentru gătitul alimentelor. În plus, există găuri de ventilație sub șeminee pentru a ajuta la evacuarea fumului. Ulterior, au existat două rânduri care includeau camere separate una de cealaltă. O alee din mijloc era folosită pentru a circula și pentru a face focuri. De la cinci la zece familii locuiau în aceste case care regrupează între 25 și 60 de persoane. Casele lungi erau grupate în sate de una până la două mii de locuitori. Casa lungă avea 5-7 metri lățime, 50-100 metri lungime și 7 metri înălțime. Ușile erau foarte joase. În timpul iernii, ușile erau închise cu piei de animale. Satul, care era adesea înconjurat de un gard, era adesea situat lângă un pârâu. Aceasta a fost construită de oamenii satului. Aceste fortificații sunt realizate din mize de lemn plantate vertical în pământ. Coaja, ramurile copacilor și alte grămezi au fost adăugate orizontal pentru a solidifica cadrul și a bloca vederea. Grămezile de lemn pot ajunge în medie între 4 și 10 metri înălțime, dar pot varia foarte mult din când în când. Perimetrul palisade diferă în funcție de mărimea teritoriului ocupat de diferitele națiuni Iroquois, dar au acoperit aproximativ 0.004 de km 2 . Aceste palisade acționează ca un semn simbolic al modului lor de viață și al comunității lor. Instalarea lor servește drept scut împotriva climei, a animalelor, dar mai ales împotriva atacurilor. Unele sate merg atât de departe încât să construiască unul sau două palisade suplimentare, altfel numite fortificații simple sau duble, în jurul teritoriului lor, pentru a asigura o mai bună apărare împotriva diferiților dușmani. În timp, aceste structuri devin din ce în ce mai impunătoare. Unele sate folosesc mize de lemn de 24 inci în diametru pentru a-și construi baricadele.
Iroquois au folosit, de asemenea, cânepă pentru ritualurile lor, au amestecat cantități mici cu tutun și plante aromate . Foarte repede, amerindienii și-au dat seama că albilor le-a plăcut foarte mult acest produs și l-au folosit ca chip de negociere.
Organizarea socială este matrilineală și matrilocală : mama este cea care determină descendența, iar femeile dețin pământul. După căsătorie, bărbatul se mută împreună cu soția, iar copiii săi devin membri ai clanului mamei. Femeile aleg, de asemenea, clanul liderilor .
Numit și lider civil, este ales pentru intelectul său, precum și pentru principiile sale morale. Acesta ocupă rolul de mediator în cadrul liniei. Liderul clanului nu își poate impune autoritatea asupra grupului. El nu are putere de decizie, deoarece compania operează pe principiul unanimității .
Un tată iezuit francez care a întâlnit iroizii în 1650 a descris societatea iroceză ca fiind egalitară. Iroquois Confederatia se întinde de la Adirondack Munții la Marile Lacuri , în ceea ce este acum Pennsylvania și nordul statului New York . Terenul este deținut și lucrat împreună. Vânătoarea se face în grupuri, iar capturile sunt împărțite între membrii satului. Noțiunea de proprietate privată a terenurilor și a locuințelor este complet străină iroizilor. Femeile joacă un rol important: descendența este organizată în jurul membrilor ei de sex feminin ai căror soți vin să se alăture familiei. Familiile extinse formează clanuri, iar o duzină sau mai multe clanuri pot forma un sat. Cele mai în vârstă femei din sat desemnează bărbații împuterniciți să reprezinte clanul în sat și consiliul tribal. De asemenea, ei desemnează cei 49 de șefi care alcătuiesc marele consiliu al Confederației celor Cinci Națiuni Iroquois. Femeile supraveghează recoltele și administrează satul atunci când bărbații sunt la vânătoare sau la pescuit. Ele oferă mocasini și hrană pentru expedițiile de război și au un anumit control asupra afacerilor militare.
În 1744 , guvernatorul Virginiei i-a invitat pe irocheni să trimită șase tineri la Colegiul William și Mary din Williamsburg pentru educația lor. Liderul Națiunii Iroquois, Canasatego , a răspuns în termeni eleganți că a înțeles generozitatea acestei oferte, dar că, la rândul său, albii trebuiau să înțeleagă că iroizii erau diferiți și aveau o concepție diferită asupra lucrurilor.
Iată ce relatează Louis de Buade de Frontenac despre conferința cu iroșii de la Cataracoui din 1673 : „Cu siguranță v-ați fi surprins, domnule, să vedeți elocvența, finețea cu care mi-au vorbit toți adjuncții și, dacă Nu mi-a fost frică să nu vi se pară ridicol, aș spune că mi-au amintit într-un fel de manierele Senatului de la Veneția , deși pielea și păturile lor sunt foarte diferite de hainele procuratorilor Sf. Marcu. "
Un martor al XVIII - lea secol, Moreau de Sf . Mery, relatează că , pentru a compensa inferioritatea lor numerică, irochezii au fost primele triburi practica canibalismul și tortura prizonierilor lor crude Aplica, să -și prezinte dușmanii lor prin teroare. Se știa că iroizii din zona New York erau războinici teribili; prizonierii de război puteau fi mâncați, ca uneori în armate lipsite de provizii. Cu toate acestea, canibalismul, în ultimă instanță, trebuie distins de canibalismul ritual ( păgân ). Iroquois foloseau aceleași arme ca și la vânătoare: tomahawk , arcul și săgețile, bastoanele. Din războaiele coloniale dintre Franța și Anglia, unii războinici iroizi au purtat unul sau mai mulți scalpi la gât, dovadă cerută de coloniști a valorii lor de luptă , colierele pentru urechi care servesc drept monedă impuse de ocupanți, luptând cel mai adesea de triburi interpuse într-o logică de exterminare a popoarelor indigene.
Iroquois au dat prenume care adesea prind rădăcini în natura din jurul lor, în forțele supranaturale pe care le percep, în calitățile oamenilor sau în alte evenimente de viață, adesea legate de naștere sau ca toate popoarele amerindiene a căror etimologie a Americii de Nord Prenumele indiene sunt similare. Ca exemple de prenume, putem cita Hior, Rhan, Leik, Akya, Awhem.
Agricultura este alimentul de bază al iroizilor, în ciuda frigului din Sfântul Laurenț de care vorbește Samuel de Champlain în 1615 . Aceasta le-a permis să mănânce toată iarna, deoarece și-au păstrat recoltele în timpul perioadelor de iarnă. Dacă recolta nu era suficientă, iroizii trebuiau să o raționeze sau să o compenseze prin vânătoare și pescuit pentru a supraviețui iernii. Pentru a obține o recoltă bună, mai multe dintre aceste triburi au efectuat rituri speciale pentru a obține într-un fel o recunoaștere a spiritelor. Iroquois au cultivat în principal dovlecei, fasole și floarea-soarelui. Pentru a conserva alimentele recoltate pe tot parcursul iernii, iroizii au fost nevoiți să găsească diverse modalități de conservare a alimentelor lor. De exemplu, pentru a păstra porumbul, au descoperit că pot rupe frunzele și pot usca stiulii cu ajutorul focului. În plus, se pare că își pregăteau mesele înainte să cadă zăpada. Când iarna a fost anunțată că îngheață, au săpat subsoluri în colibele lor pentru a plasa mâncarea acolo care ar putea fi înghețată de acest frig.
Irohoisii au mai multe moduri de recoltare, astfel încât să poată să se aprovizioneze. Porumbul este recoltat în septembrie, îl culeg în coșuri purtate pe spate. Apoi, întorc frunzele fiecărei urechi cu bețișoare decojite. Iroquois leagă mai multe dintre aceste urechi pentru a se usca. Odată uscate, ele decojesc porumbul cu mâinile sau cu ajutorul mandibulei unui căprioar . Urechile sunt apoi depozitate în vase mari de depozitare care pot atinge până la cincizeci de centimetri înălțime. Aceste vaze sunt depozitate sub case cu peștele afumat și uscat și alte alimente. Urechile, ca și dovleacul, erau fie fierte, fie la grătar.
Vânătoarea și pescuitul le completează dieta. Vânătoarea variază în funcție de regiune și națiune. Într-adevăr, unele națiuni preferă să vâneze iarna, în timp ce altele, precum Huronii , preferă să vâneze toamna și primăvara. Pe lângă vânătoare, culegerea fructelor de pădure a fost, de asemenea, esențială pentru hrană, dar și esențială pentru sănătatea lor. Vânătoarea nu este doar un surplus de proteine pentru iroizi, ci este și o sursă de materie primă, blănuri și piei folosite pentru a-și face hainele. Cea mai vânată pradă este căprioara cu coadă albă . Este prins sau vânat de capcană. Pe lângă căprioarele cu coadă albă, vânează castor , vidră , marmotă , jder , elan , urs negru , vulpe și șobolan . Se pare că pescuitul constituie 15% din proteinele și caloriile iroizilor. Pescuitul se face mai mult primăvara și toamna. Irohoisii sunt prevăzuți cu o canoe de scoarță pentru pescuit, diverse specii, cum ar fi umbră , anghilă , bas , știucă , crap auriu , miros , sturion , lamprea , somon și păstrăv . Peștele este uscat și afumat, adică afumat, pentru proviziile de iarnă.
Iroheii făceau și pâine. Această pâine nu se face cu aluat , o drojdie naturală. Într-adevăr, pâinea lor este făcută din făină de porumb la care adaugă fasole, fructe uscate, nuci, semințe de floarea soarelui și grăsime de căprioară. Pâinea se coace în cenușă fierbinte învelită în coji de porumb, uneori pâinea ar putea fi coaptă și în apă.
De cele mai multe ori, supa era dieta iroizilor. Au făcut-o cu făină de porumb, bucăți de carne sau pește și dovlecei.
Deci iroizii nu aveau prea multă varietate când venea vorba de mâncare. În timpul meselor festive, au încercat apoi să-și schimbe obiceiurile modificând puțin modul de preparare a mâncării. Într-adevăr, au schimbat câteva detalii, cum ar fi bulionul obișnuit clar al supei, care a fost înlocuit cu un bulion mai gros, făcut cu mai multă făină de porumb.