Învățământului agricol în Franța depinde de Ministerul Agriculturii , acesta include formarea secundar și superior în ceea ce privește agronomie , de vin , de grădinărit , de mediu și de medicină veterinară . Numărul elevilor și ucenicilor depășește 210 000. 35% dintre elevi, 62% dintre studenți și 72% dintre ucenici sunt găzduiți în unități publice.
Acesta este guvernat de Cartea VIII din Codul pescuitului rural și maritim , dar anumite dispoziții ale Codului educației i se aplică.
Primele unități de învățământ agricol datează din vechiul regim , dar, în afară de școlile veterinare, nu rămâne niciuna. Școli tehnice, profesionale și mai mari sunt create pe tot parcursul XIX - lea secol .
Legile de modernizare agricolă din 1962 stabilesc paritatea cu Educația Națională, lăsând în același timp competența educației agricole la Ministerul Agriculturii .
Educația agricolă depinde de Ministerul Agriculturii, are o direcție generală de educație și cercetare . Acesta este responsabil pentru orientările pedagogice și activitatea educațională a tuturor unităților, centrelor sau organismelor de formare și educație superioară și tehnică, publice și private.
Inspectoratul pentru educația agricolă raportează directorului general pentru educație și cercetare și este responsabil cu inspecțiile permanente, expertiza și misiunile de sprijin.
La nivel regional, ministerul este reprezentat de direcțiile regionale pentru alimentație, agricultură și silvicultură . Directorul regional pentru alimentație, agricultură și silvicultură exercită atât, în ceea ce privește educația agricolă, puterile rectorilor academiei și directorilor academici ai serviciilor naționale de educație pentru educație.
Ministrul Agriculturii este consiliat de Consiliul Național pentru Educație Agricolă și, pentru învățământul superior, de Consiliul Național pentru Învățământ Superior și Cercetări Agricole, Agroalimentare și Veterinare .
Consiliul Național pentru Educație Agricolă este reprezentat de un membru în cadrul Consiliului Învățământului Superior .
Federația pentru Promovarea învățământului agricol public (APREFA) a fost creată în 1975. CNEAP este o federație profesională a unităților catolice.
Învățământul agricol este oferit în liceele profesionale generale, tehnologice și agricole (LEGTPA), precum și în centrele de formare a uceniciei (CFA), în unitățile publice sau în unități private, cum ar fi casele rurale de familie. (MFR) și unitățile CNEAP sau Rețelele UNREP. Există licee specializate mai ales în horticultură , licee horticole . În cele din urmă, există o serie de unități publice și private care oferă BEPA și formare profesională prin învățământ la distanță (prin corespondență).
Această predare poate începe în clasa a patra a colegiului, în timp ce alți studenți se alătură mai târziu. Permite pregătirea următoarelor diplome, care sunt omologii celor din învățământul general, tehnologic și vocațional:
Alte diplome pot fi obținute în formarea adulților sau în ucenicie:
Predarea horticulturii este un domeniu foarte solicitat. Meseria de horticultor devine din ce în ce mai solicitantă și, prin urmare, horticultorii trebuie să fie instruiți riguros. Gama varietală este de așa natură încât un horticultor nu poate cunoaște toate plantele. Educația horticolă se bazează pe două axe principale:
Există multe cursuri de formare în viticultură și enologie , cu diferite grade de calificare, în conformitate cu nomenclatorul nivelurilor de formare din Franța . Acestea sunt cursuri de formare specializate, care reunesc lecții științifice în viticultură , biologie , agronomie , pedologie , mașini agricole , chimie , microbiologie , dar și lecții generale, cum ar fi economia , dreptul vinului și legislația acestuia , iar pentru unii , marketing , management etc. .
Această educație de nivel bac + 2 duce la certificate de tehnician agricol superior (BTSA) similare cu BTS de învățământ tehnic superior scurt. Nota finală este calculată din rezultatele verificărilor continue (CCF) și cele obținute la examenul final. Coeficienții utilizați variază în funcție de examene.
Pregătite în principal în licee agricole, aceste diplome pot fi obținute și în programe de lucru-studiu, într-un CFA agricol sau în formare pentru adulți (Centrul de formare profesională și promovare agricolă). Ele sunt, de asemenea, accesibile prin formare la distanță (prin corespondență) printr-o organizație de formare, cum ar fi Centrul Național pentru Învățare la Distanță (CNED), Enaco, École chez soi, EDUCATEL , absformation, CNFDI, Cours Minerve, CERCA al Școlii Superioare de Agricultură Angers. grup ... Centrele de formare la distanță se disting în general prin absența numerus clausus și prin libertatea de a organiza învățarea. Cursurile de învățare la distanță sunt deschise studenților, angajaților și solicitanților de locuri de muncă fără condiții de vârstă. Formarea poate fi plătită ca parte a finanțării formării profesionale continue. Cei care urmează aceste cursuri se pot înscrie apoi la rectorat (individual sau prin instituție) în al doilea an pentru a susține examenul. Validarea învățării anterioare se poate face posibilă, pentru anumite cursuri de formare, pentru a obține scutiri de la teste în conformitate cu realizările academice (cazul persoanelor care dețin deja o BTS, DUT, DEUG, DEUST, L2 sau clase pregătitoare pentru Grandes Écoles) sau ruta anterioară.
Învățământul agricol de lungă durată este oferit în școli superioare publice sau private accesibile, fie imediat după bacalaureat , fie prin examen competitiv după doi ani de cursuri pregătitoare în biologie, chimie, fizică și științe ale pământului (BCPST) sau tehnologie și biologie (TB).
Există mai multe tipuri de licențe de vin, cum ar fi:
În Franța, enologul este o calificare care face obiectul obținerii unei diplome de stat eliberate în comun de Ministerul Agriculturii și Ministerul Educației Naționale . Acest titlu este reglementat de legea nr . 55-308 și Decretul nr . 82-681, care impune obținerea diplomei naționale de enologie . Ca urmare, enologul este supus unor îndatoriri și drepturi specifice. În Franța, există cinci centre care oferă cursuri pentru diploma națională de enolog:
Unele școli de inginerie agronomică oferă o specializare în ultimul an, pentru a obține și diploma de enolog, cum ar fi Institutul Național de Studii Agronomice din Montpellier .
Este posibil să faceți un doctorat în oenologie sau viticultură (agronomie), totuși acestea nu sunt formare strict vorbind, ci un nivel dobândit de studii.
Învățământul agricol a inclus, în 2018, 806 școli: 216 licee agricole publice, 365 case familiale rurale, 214 licee agricole private, 11 centre medico-educaționale, 18 unități de învățământ superior agricol, veterinar și peisagistic, inclusiv 12 unități publice și 6 instituții private și 2 instituții de învățământ la distanță.
Principalele mari școli agricole publice sunt:
Principalele școli private superioare sunt:
Profesorii școlilor publice agricole sunt instruiți la Școala Națională de formare în învățământul agricol din Toulouse (Ex-ENFA) din Auzeville-Tolosane.
AgroParisTech, Montpellier SupAgro și Agrocampus Ouest vor veni împreună. 1 st ianuarie 2020, viitoarea școală ar reuni 6000 de studenți și 500 de profesori-cercetători. Unitățile ar păstra autonomia pe fiecare site. Ministerul Agriculturii și Alimentației precizează că „în fața provocărilor și a tranzițiilor majore la locul de muncă, regrupările au devenit esențiale”. Unul dintre obiective este constituirea „unui grup de talie mondială, în beneficiul studenților, comunităților științifice, întreprinderilor și politicilor publice” https://www.academie-agriculture.fr/actualites/agriculture-alimentation- environment / agroparistech- montpellier-supagro-et-agrocampus-ne .