Varec

Varec Denumire comună sau nume vernacular ambiguu:
denumirea „  Alge  ” se aplică în franceză mai multor taxoni diferiți. Descrierea acestei imagini, comentată și mai jos Macrocystis pyrifera

Taxa în cauză

Familii  :

Alge este un cuvânt în limba engleză pentru mai multe specii de macroalge mari maronii aparținând ordinelor diferite.

În franceză , avem tendința de a rezerva cuvântul alge pentru a desemna coasta algelor nord-americane din Pacific , Noua Zeelandă și pădurile subantarctice care formează adevărate subacvatice de la fundul mării până la suprafață, în general dominate de speciile Macrocystis pyrifera sau Nereocystis luetkeana . Cuvântul „alge” poate desemna apoi în franceză, fie algele în sine, fie mediul natural particular format din populațiile de alge uriașe . Unele specii pot avea o lungime de până la 30 de metri. Agățați pe fundul stâncos, poartă pneumatociste , tipuri de plutitoare umplute cu gaz care le permit să rămână în coloana de apă . Locuitorii din Falklands sunt porecliti Kelpers datorită prezenței unei cantități mari de varză pe aceste insule.

Sub formă de tablete , alge este utilizat ca supliment alimentar pentru concentrația sa ridicată de iod .

Exemple de specii

Ordin Drăguț Specii Denumire comună engleză
Fucales Wrack veziculos kelp , kelpware
Durvillaea taur-varec , sud-taur varec
Sargassum mangarevense varză comună
Laminaria Nereocystis luetkeana taur-varec , alge comestibile , varec gigant
Macrocystis pyrifera varză uriașă , varză urinară uriașă , vară gigantică din Pacific
Zaharina latissima curea de mare, varză de zahăr, sugarwack
Desmarestiales Desmarestia viridis varic acid verde , varic acid cu fir

Cultură

China este lider mondial în producția de varec, cu 7 milioane de tone în 2015

Utilizări

Unele specii de alge sunt incluse în bucătăria din țări precum Chile (de exemplu, Durvillaea antarctica , denumită local „  cochayuyo  ”), altele sunt utilizate în cosmetice și hrana animalelor datorită proprietăților lor gelifiante.

Alge ar putea fi folosit pentru un vast program de deacidificare a oceanelor și lupta împotriva încălzirii globale datorită capacității sale de a absorbi CO 2, azot și fosfor.

Fotografii

Note și referințe

  1. (în) CI Fraser , „  Bull Kelp Kelp? Rolul denumirilor comune în știință  ” , New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research , vol.  2, n o  46,2012, p.  279-284 ( DOI  10.1080 / 00288330.2011.621130 , rezumat )
  2. Michèle Aulagnon-Ponsonnet și Nicolas Ancellin , „  5 oceane pentru o planetă  ”, Géo , nr .  367,septembrie 2009, p.  41
  3. Catherine Zuckerman , „  Algae in your plate  ”, National Geographic , Franța,noiembrie 2017

Vezi și tu

Articole similare

linkuri externe