Boursin (marca)
Boursin
| Tara de origine | Franţa |
|---|---|
| Regiune | Normandia |
| Producător | Grupul Bel |
| Lapte | vacă pasteurizată |
| Aluat | proaspăt |
| Denumire | fără ( marcă comercială ) |
Boursin este o marcă comercială de brânză proaspătă industrială aparținând Fromageries Bel din Suresnes
Istoric
François Boursin a fondat o fabrică de brânzeturi în1957 și își dă propriul nume acestui brand în 1963. A fost inventat într-o lactată din Bonneville-sur-Iton , un sat lângă Évreux . Brânza este apoi fabricată într-o fabrică de brânzeturi situată în departamentul Eure din Croisy-sur-Eure , un sat de lângă comuna Pacy-sur-Eure .
Ani 1970 la 1990, este sloganul publicitar: „Du pain, du vin, du Boursin” (slogan cumpărat de Publicis de la o mică marcă de brânză regională , deoarece a permis deducerea faptului că Boursin era o brânză, în timp ce până atunci venea sub categoria „brânză proaspătă”) care o poartă; este apoi înlocuit cu: „Pâine, Boursin, suntem buni” .
muzica este preluată de pe melodia Elmer’s Tune de Glenn Miller
În 1990, marca Boursin este achiziționată de grupul Unilever . Acesta din urmă a anunțat înseptembrie 2007vânzarea mărcii, care a fost cumpărată de grupul Bel pentru 400 de milioane de euro la începutnoiembrie 2007. Marca a realizat o cifră de afaceri de aproximativ 95 de milioane de euro în2006.
Prezentare
Această brânză se prezintă sub forma unui cilindru înfășurat în folie de aluminiu gofrată, închisă într-o cutie de carton și este fabricată din lapte de vacă amestecat și pasteurizat cu pastă proaspătă sărată, la care se adaugă smântână și un amestec de usturoi și ierburi . Conține 40% grăsime , greutatea sa medie este de 150 de grame.
Proprietarii-fondatori ai mărcii au creat, de asemenea, Boursin au poivre și Boursin aux nuci . Trecerea sub stindardul Unilever va vedea crearea multor alte soiuri, un proces creativ pe care grupul Bel îl continuă astăzi .
Note și referințe
- Consultare INPI pe 3 mai 2019 la 10:15 a.m.
- Republica Centrului , ediția Orleans,6 septembrie 2007, p. 5
- Letter Capital Finance de la12 noiembrie 2007p. 13.
- „ Olandezul Unilever vrea să se despartă de Boursin ” , pe Le Monde.fr (accesat la 21 mai 2018 )