Manualul de funcționare numit și manual de calitate, concept biblic sau manual operațional este un document comercial și legal prin care o companie numită francizor transmite unei a doua companii, numită francizat , elementele care alcătuiesc un concept.
Deși nu este obligatoriu din punct de vedere legal, un manual de operare va fi adesea foarte recomandat în dezvoltarea unei francize. Într-adevăr:
Manualul de operare este o grupare de diverse informații care materializează elementele constitutive ale know-how-ului, dar și elementele nesecrete care fac parte din concept. În special, veți găsi în manualul de utilizare:
Se presupune că aceste informații sunt prezentate într-un mod didactic, deoarece sunt destinate actorilor care, prin definiție, nu au a priori cunoștințele. Astfel, un manual de operare vizează potențial mai multe ținte: se adresează distribuitorilor integrați (când șeful rețelei are sucursale) și, atunci când șeful rețelelor se transformă în francize, către francizați, precum și către angajații francizaților, numiți să aplice know-how-ul zilnic. Prin urmare, trebuie redactat luând în considerare aceste diferite obiective.
Este important să subliniem faptul că know-how-ul este, prin natură, chemat să evolueze. Prin urmare, manualul de utilizare poate evolua în sine; aceste modificări sunt decise de șeful rețelei și transmise francizaților, depinzând de ei să le aplice. Acesta este motivul pentru care contractele de franciză includ cel mai adesea o clauză de modificare care specifică condițiile în care aceste modificări sunt trimise distribuitorilor și aplicate de aceștia.
Conținutul manualului de utilizare este întotdeauna confidențial.
Existența unui know-how nu prezintă, în 100% din cazuri, succesul conceptului, care s-ar putea dovedi a nu fi profitabil pentru un francizat. Candidatul francizat trebuie să țină cont de această incertitudine pentru a nu face o investiție nefericită și pentru a selecta un brand care să îndeplinească aspirațiile sale, simțul său de comerț, fără a neglija abilitățile necesare exercitării oricărei activități comerciale. Succesul în franciză implică și mai presus de toate duplicarea de către francizat a cunoștințelor francizorului; într-un număr mare de cazuri observate în practică, eșecul francizatului poate fi explicat prin nerespectarea conceptului și / sau a know-how-ului francizorului. Acesta este motivul pentru care, în orice contract de franciză, transmiterea de know-how se manifestă prin livrarea unui manual de operare, implementarea instruirii chiar înainte de începerea activității francizatului - vorbim apoi de instruire. Formare inițială - și formare pe tot parcursul durata contractului de franciză - aceasta este denumită formare continuă - în interesul comun al francizorului și al francizatului.