Lista soiurilor de roșii

Există câteva mii de soiuri cultivate de roșii ( Solanum lycopersicum ). Selecția făcută de bărbați a favorizat plantele cu fructe mari. Cu toate acestea, există mai multe categorii de roșii, în funcție de modul de creștere al plantei - nedeterminat sau determinat - și mai ales în funcție de tipul de fructe:

• soiuri cu fructe plate și cu nervuri, de tip roșie Marmande , a căror greutate este mare, deoarece poate depăși 1  kg  ;
• soiuri cu fructe rotunjite, a căror greutate variază de la 100 la 300  g , pentru care există mai ales multe soiuri hibride ale căror fructe se păstrează mult timp;
• soiuri cu fruct alungit cu capăt rotunjit, de tip rom, sau ascuțit, de tip Chico. Aceste ultime soiuri sunt destinate în principal industriei. Toți au un port specific și fructele lor îndeplinesc o serie de criterii tehnologice legate de prelucrarea lor. Unele dintre aceste soiuri sunt potrivite pentru recoltarea mecanică;
• soiuri de dimensiuni mici și ușoare, roșii cherry , cocktail.

Colecții de soiuri de tomate sunt menținute în diferite țări la resursele Conservă genetice specii și specii înrudite, în special în California ( Statele Unite ) Genetica Centrul de Resurse de tomate (TGRC, centru de cercetare genetică pe tomate) , în Taiwan , din Asia de legume de Cercetare și Dezvoltare Centru ( AVRDC) și în Rusia VIR ( Institutul Vavilov ).

În Franța , colecția națională de resurse genetice de roșii este menținută la stația INRAE din Montfavet , un district din Avignon . Mulți alți colecționari cultivă soiuri reproductibile, iar printre cele mai importante putem cita: Conservatorul de la Tomate, situat la Château de la Bourdaisière din Montlouis-sur-Loire , care conservă în jur de 700 de soiuri, sau asociația „Cultive ta rue” , cu domiciliul în Quierzy , care face referire la peste 3.000 de soiuri.

În cataloagele europene de specii și soiuri , există mai mult de 4.000 de soiuri de roșii înregistrate, inclusiv peste 480 în catalogul francez. Aceste cataloage includ majoritatea soiurilor moderne, adesea hibrizi F1 , dar și soiuri tradiționale. În plus, ca răspuns la criticile adresate cataloagelor oficiale de către grădinarii amatori, peste 170 de soiuri tradiționale au fost adăugate la o „listă anexă a soiurilor fără valoare intrinsecă, menționată anterior în Franța: listă anexă a soiurilor vechi pentru amatori”.

Printre numeroasele soiuri (cunoscute sub numele de soiuri):

• Abraham Lincoln , Ace , Ananas , Auriga , Australia .
• Banana Legs , Beef Master , Bif , Big beef , Bonsai , Borghese , Bourgois , Brandy wine , Brimmer , Brin de muguet .
• Calabash red , Caro rich , Cerise , Champion , Charbonnière , Chico , Climbing Trip , Cœur de pigeon , Cœur de bœuf , Cold & Green , Corrogo , Costoluto genovese , Cuostralee .
• Datterino , De Berao , Délice d'or , Delicious , Des Andes , Doubl Rich .
• Earliana , roșu timpuriu , Eureka , Evergreen , Flavr Savr , roz piersic Fuzzy .
• GEANT Reif roșu , germană , băiat de aur , de aur Treasure , Goliat , ananas verde , zebră verde , Gregori Altai , Grosse blanche , coacaze .
• Hegejesmalmi , Ida Gold , Ivory Egg .
• Galben , Jenny , Ierusalim , Jolly , Julieta .
• La rossa , La Paz , clopotul Liberty , frumusețea Livingston , Lucy .
• Marmande , Marvel Stripped , Marzounette , Mexicaine , Mikado , Mirabelle , Monte Carlo , Mont Favet .
• Pere din Noua Zeelandă , negru din Crimeea .
• Olirose de Saint-Domingue , Olivette , Omar Libanaise , Opalska , Orange Bourgoin , gigantul Orenburg , Oroma .
• Pantano , Peacevine , galben piersic , Perestroika , Persimon , Prune Dandy , roz Podland , galben Pear , roșu Pear , Pear Rose , Pomodoro , Ponderosa auriu , Ponderosa roz , portugheză , dovleac stacojiu , Principe , Pritchard , Prudent's Purple , Black prune , Prune roșu .
• Struguri verzi , Reinsen Traube , Roma , Romanesco , Rose , Rose Success , Rose of Bern , Rosextra .
• San Marzano , Santa , Santiam , Sasha Altai , Scatalone 2 , Shimmeig Creg , Sicile , Soldaki , Striped , German dezbrăcat , Stupice , Summer Sweet , Sunstart , Sweet 100 , Sweet Million , Saint Pierre .
• Cehă , Lacrimă , Nipples of Venus , TGV 52 , Tiger Tom , Tomatillo Green , Tomatillo Violette , Keg , Torino , Triumph of Liege , Trophy , Tula .
• Violetor , Viva Italia , galben canar , Zapotek .

Roșia de cuptor, un soi obținut în 1956, este prima roșie F1 comercializată în Franța. Creat de Vilmorin -Andrieux, se caracterizează prin marea sa precocitate. Fructul este rotund și moale și de dimensiuni destul de mici. Roșiile fournaise sunt în medie cu 15 zile mai devreme decât alte soiuri franceze.

Note și referințe

1. La Institutul Vavilov sunt salvate 7.500 de soiuri .
2. Lycopersicon esculentum Mill Protabase Sheet. Grubben, GJH & Denton, OA (editori). PROTA (Resurse vegetale din Africa tropicală), Wageningen, Olanda (fr)
3. Conservatorul de tomate Bourdaisière
4. Site-ul asociației Cultive ta Rue
5. Baza de date a soiurilor de plante - comisia europeană
6. Consultare online pe site-ul web GEVES
7. Lista SVI (Fără valoare intrinsecă pentru producția comercială, dar creată pentru a îndeplini condiții specifice de creștere și comercializabile în Franța) corespunzătoare listei anexe a soiurilor vechi pentru amatori de pe site-ul GEVES
8. Claire Doré și F. Varoquaux, Istoria și îmbunătățirea a cincizeci de plante cultivate , Paris, Éditions Quae, col.  " A ști cum ",2006, 812  p. ( ISBN  2-7380-1215-9 și 9782738012159 , citit online ) , p.  693
9. Societatea horticolă din Paris, Societatea horticolă centrală din Franța, Societatea horticolă imperială și centrală, Jardins de France , Societatea horticolă națională din Franța,1961, p.  64

Vezi și tu

Articole similare

• Codul internațional pentru nomenclatorul plantelor cultivate
• Liste de cultivare: cartofi, mere, in

linkuri externe

• Ghid practic: 25 de soiuri testate în grădina de legume