Goeleta Paimpolese este tipul de pahar înalt pentru bere construit în primul rând în Paimpol pentru pescuitul în Islanda.
În XIX - lea secol Paimpol, când orașul a avut doar șantiere mici, a dezvoltat o importantă campanie de pescuit Islanda . În 1860, maestrul constructor a absolvit Arsenalul de Cherbourg, Louis Laboureur, s-a angajat în construcția unei mari unități pe calele Four à Chaux : s-a născut prima goeletă paimpoleză special adaptată pentru pescuit în Islanda.
Activitatea șantierelor navale a fost importantă și la înălțimea activității de construcție, Paimpol avea opt până la zece alunecări. Paimpol a fost la apogeu în 1895 pentru echipamentul de pescuit pe scară largă în Islanda : 200 de catarge au fost înregistrate în port, inclusiv 82 de nave islandeze.
Steaua și poule Belle sunt de acest tip.
Termenul "paimpolais" este, de asemenea, asociat în zilele noastre cu unități mici, care iau forma acestor nave vechi, de exemplu, cu velierele Toy paimpolais. Această nouă linie a fost lansată de șantierul naval Marie cu sediul în Paimpol. Unele construcții ale șantierului naval Daniel din Paimpol sunt canoe Paimpolais. Un paimpolais este o canoe bretonă bine apărată din față, adică un arc de lalele, adesea asociat cu o grindă principală în față. Este elegant și puternic pe mare.