Dailuaine

Dailuaine
Imagine ilustrativă a articolului Dailuaine
Distilerie
Țară Scoţia
Oraș Charlestown-of-Aberlour (Strathspey)
Informații de contact 57 ° 27 ′ 09 ″ nord, 3 ° 16 ′ 26 ″ vest
Fondat în 1851
Detinut de Diageo
Alcooli produși whisky
Principalele
mărci
Dailuaine
Abordare Carron, Banffshire AB38 7RE
Site-ul web www.malts.com
Procesul de distilare
Rezervoare de fermentare 8
Stills 6
Capacitate de producție
(litri de alcool / an)
3.370.000
Locație
Geolocalizare pe hartă: Scoția
(Vezi locația pe hartă: Scoția) Dailuaine

Dailuaine este o distilerie pentru whisky situată în Charlestown-of-Aberlour din Speyside .

Istorie

Distileria a fost fondată în 1851 de William Mackenzie. Când a murit în 1865, văduva lui a închiriat distileria de la James Fleming, un bancher din Aberlour. Merge cu William, fiul lui Mackenzie, pentru a întemeia Mackenzie and Company .

În 1884 Dailuaine a fost renovată și extinsă. Este la acea vreme una dintre cele mai importante distilerii din regiune. În 1889, Charles Doig a creat acolo prima construcție de  „ pagodă ” din  Scoția pentru cuptorul său de malț.

În 1891 a fost creată compania Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd. În 1898, Dailuaine-Glenlivet și Talisker Distillery Ltd. Mergeți pentru a deveni Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd.

În 1915 a murit Thomas Mackenzie, moștenitor direct al fondatorului. Compania a fost vândută către John Dewar & Sons , John Walker & Sons și James Buchanan & Co. un an mai târziu.

În 1917, un incendiu mare a distrus acoperișul pagodei. Distileria este obligată să se închidă. Renovat, se redeschide trei ani mai târziu. În 1925 a fost cumpărat de Distillers Company Limited (DCL) .

În 1960, distileria a fost complet renovată și extinsă: a trecut de la 4 la 6 albi. Din 1983, malțarea la fața locului a fost abolită.

În 1987, Dailuaine a fost cumpărată de United Distillers . Noul proprietar a lansat primul malț al distileriei în 1991 . Acesta este un tânăr de 16 ani din colecția Flora & Fauna .