Crema de nucă de cocos este un lichid gros și alb ridicat de grăsimi din prima presiune a pulpei de nucă de cocos .
Trebuie remarcat faptul că denumirea crème de ... nu este autorizată de Uniunea Europeană pentru produsele comestibile care nu sunt de origine animală.
Se diferențiază de laptele de cocos, care este mai lichid.
Crema de nucă de cocos este utilizată în mai multe bucătării asiatice, în special în Thailanda, Malaezia și Sri Lanka, pentru a pregăti niște curry .
Versiunea sa dulce este folosită în Asia de Sud-Est ca ingredient pentru mai multe deserturi. Este, de asemenea, utilizat în compoziția băuturilor, cum ar fi piña colada .